【步骤图】牛奶炖花胶6款口味的做法

• 花匠小妙招
• 2024-12-03 12:37

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花胶多吃不发肥，女性可以多吃。也可以补充胶原蛋白。 用的是200 ml的鲜纯瓶。 炖好可以放一周，我都是炖一周的量。 冷藏保存哦！

用料

牛奶炖花胶6款口味的做法步骤

步骤 1

先把花胶洗一下表面，平铺放好，不要重叠，每一只都要蒸到。放几片姜片一起蒸。

步骤 2

上火蒸10分钟。

步骤 3

用纯净水泡8小时左右，我一般会放冰箱泡24小时，天热一定要放冰箱泡发。

步骤 4

泡发出来的样子

步骤 5

这个另一种花胶。

步骤 6

全部剪碎。

步骤 7

每瓶放20克花胶和50克水，冰糖8克，蜜红豆味的本来有糖，所以糖量也减，做了几种口味。

步骤 8

水开后蒸1个半小时，倒入纯牛奶再蒸30分钟，全程盖锡纸炖，或放盖子防水气，不要盖紧哦，不然打不开了。炖好后盖好盖子倒扣冷却。

步骤 9

蒸好后的燕麦味，有点稠像酸奶一样哦！

步骤 10

看看成品

步骤 11

看看成品

步骤 12

红豆味的

步骤 13

姜汁红糖味

步骤 14

燕麦味的花胶冻。

步骤 15

如想吃花胶冻，放冰箱冷藏一晚就是花胶冻了，如不想吃冻的用温水泡一下回温即可。

步骤 16

像豆腐花一样。

步骤 17

多种口感。

步骤 18

这款是阿胶味的花胶冻，我放了25克泡发好的花胶，纯出来厚重一点。

步骤 19

热食

步骤 20

冷食都可。

菜谱创建时间：2023-09-17 21:52:20

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