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作者: 海东青的厨房
步骤 1
鱼泡清洗干净,去掉油脂和黑色的东西
步骤 2
加入白醋和盐侵泡30分钟,清洗干净去腥
步骤 3
青辣椒5个,蒜5个,干辣椒,洋葱,切好备用
步骤 4
起锅烧水加入葱,姜,料酒烧开加入鱼泡2分钟捞出
步骤 5
起锅烧油加入,干辣椒,蒜,洋葱,姜沫,豆瓣酱两勺
步骤 6
倒入鱼泡,加入啤酒250毫升,焖5分钟,加入盐,鸡精,胡椒粉调味
步骤 7
最后加入青青椒,盛出即可
菜谱创建时间:2022-10-27 19:27:15
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