菜市场碰到它多买几斤,是菜又是宝,养胃又便宜,夏天要常吃~
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“冬吃萝卜夏吃姜”，这话儿您们肯定不陌生，但今天美玲要跟您聊聊另一种夏日里的宝贝——鸡腿菇。
您在菜场碰到它多买几斤，可别犹豫，这既是菜又是宝，养胃又便宜，夏天要常吃哦！
夏天天热吃点啥？
您瞧，这大热天的，咱们胃口难免会打蔫儿，吃啥都不香。这时候，多吃点蔬菜，清爽解腻，还能补充流失的水分和维生素，那可是再好不过了。
蔬菜里头的纤维素还能帮咱肠道做做操，促进消化，让您身子骨轻快不少。
说到这儿，不得不提的就是咱们今天的主角——鸡腿菇。这玩意儿长得白白胖胖，形似鸡腿，味道鲜美，可真是菜中之宝呢！为啥张焕我这么推崇？您听我细细道来。首先，这鸡腿菇脂肪含量低，蛋白质却很丰富，对咱们中老年人来说，既满足了营养需求，又不用担心体重问题，可谓是一举两得。其次，它含有的多糖体能增强免疫力，夏天感冒啥的小毛病，咱们可得提前预防不是？
夏吃鸡腿菇，好处多
讲到鸡腿菇的好处，张焕我给您总结了三大点：
01 “免疫小卫士”：鸡腿菇里的多糖成分能激活咱们身体里的免疫细胞，让咱们的身体棒棒哒，抵抗力杠杠的！
02 “肠胃守护神”：它富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解便秘，让您的消化系统顺畅运行，吃嘛嘛香。
别看它简单，维生素B群、矿物质这些个好东西可一样不落，均衡营养，让您从里到外都焕发活力。
鸡腿菇这样吃，营养又美味
现在，张焕给您献上一道简单又美味的食疗方子——【鸡腿菇炖鸡汤】，保证您喝了之后，身子骨舒坦，心情也跟着美美哒！
做法：
1、先去市场挑两只土鸡腿，新鲜的鸡腿菇几朵，洗净备用。
2、鸡腿切块，焯水去血沫，捞出洗净；鸡腿菇撕成条状。
3、砂锅里加足量清水，放入鸡块、几片姜、几根葱段，大火烧开后转小火慢炖。
4、等到鸡肉差不多熟透，汤色变浓时，把鸡腿菇扔进去，撒点盐调味，继续炖个十来分钟。
5、最后撒点葱花，咱这碗鲜掉眉毛的鸡腿菇炖鸡汤就大功告成了！
这汤啊，不仅味道鲜美，还能帮助咱们补充体力，提高免疫力，特别是夏天出汗多，喝这个汤还能补充流失的盐分和水分，真是一绝！
好了，老话说得好，“药补不如食补”，咱们平日里多注意饮食，多吃这些天然的好食材，身体自然就硬朗了。张焕在这儿衷心希望每位老朋友都能身体健康，日子过得红红火火！咱们下次见，记得实践一下张焕的食谱哦！
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