深加工，玉米整体都可以深加工，我们单位就是玉米深加工企业，常年在东三省采购玉米，年消耗玉米50万吨。
企业把玉米加工成主产品食用玉米淀粉，工业淀粉，两大主产品，玉米油，玉米皮纤维，玉米蛋白，谷氨酸钠，味精，葡萄糖，麦芽糊精，制糖八种副产品，食用淀粉的用处主要用于:食用，制药，啤酒，火腿，等等很多食品公司，工业淀粉主要用于:造纸业、纺织业、胶粘剂生产以及其它领域。
副产品，玉米胚芽加工成玉米油，家喻户晓玉米油又玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油，玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。
玉米经过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮，含蛋白质、淀粉含量较高，主要用于饲料行业；普通玉米纤维经过添加玉米浆后干燥而成的产品即为加浆纤维，蛋白含量可达16%（干基）以上，主要用于生产饲料。
麦芽糊精系列产品，均以玉米，大米等为直接原料，酶法工艺生产的。麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中，它是各类食品的填充料和增稠剂。
