一 园 林 乙 术 — — 》 中国花文化研究综述 A Summary of the Studies on Chinese Flower Culture 周武忠 ZHOU Wu—zhong 摘 要:对我国近2O年来花卉文化研究进展进行了评述。我国的花文化研究多数集中在总论性的研究方面,初步形成了较为系统 的花卉文化研究体系 对于花卉文化的分论性研究不多,主要集中在对中国传统名花的研究上,尤其以对梅花、兰花、菊花、荷花、牡丹、 山茶、海棠等研究居多。在花卉的应用研究方面,以花卉食用和花卉观赏为代表,并随之形成花卉食用文化与花卉观赏文化。对于花卉 食用的研究多以少数民族的食花习俗作为研究对象,较少涉及食用花卉的开发利用操作。花卉与旅游的结合多以举办花卉节庆或会展 的形式来吸引旅游者,达到促进当地旅游收入增加、提高当地知名度和美誉度的目的,是花卉产业的重要组成部分。针对中国目前花卉 文化研究存在的一些问题,提出了发展对策:并建议成立专门研究机构,设立中国花文化研究基金和花文化奖,以提高人们对我国花文 化的认识,直接培育和弘扬中国花文化,以期不断得以振兴。 关 键 词:风景园林;花卉文化;食花文化;花卉观赏;中国 文章编号:1 000—6664(2OO8)O6—0079—06 中图分类号:TU 986 文献标志码:A 收稿日期:2007—08—24;修回日期:2008—01—08 Abstract:An overalI review Of the development 0f domestic flower culture research in the past 20 years Js given in this paper. The study of flower culture in China mostly concentrates on general and overalI research and elementarily forms a fairly systematic flower culture research system.However there iS Iittle research focusing on the
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