中国花卉文化研究综述
中国花卉文化研究综述.doc中国花卉文化研究综述XXX大学XXX指导老师XXXX随着时代的发展,经济全球化对于人类生活的影响逐渐深入,面对世界文化逐渐趋同的趋势,联合国教科文组织高度重视对世界文化多样性的保护,而源远流长的中国文化正是世界文化多样性的重要组成部分,其中花卉文化是具有代表性的文化类别。屮华民族是…个崇尚自然,追求真善美的民族,对花草树木有独特的情感和审美情趣,有几千年的花卉栽培历史和丰富的花卉资源,在漫长的历史发展过程屮,由丁花卉和中国人主活的关系日益密切,花卉被不断地注入人们的思想与情感、不断地与现实生活相融合,从而形成了一种与花卉相关的文化现象和以花卉为屮心的文化体系,这就是中国花卉文化。在精神层面上,花卉文化蕴含着中华民族深邃的思想和富有个性的人生态度;在物质层面上,花卉文化积淀了劳动人民儿千年的辛劳和智慧力量,留下了丰富的花卉栽培经验和花卉品种,记录了前人在这片领域里耕耘和探索的足迹。中国的花卉文化给每一个中华儿女都留下了宝贵的物质和精神财富。目录>花卉文化的历史起源3•、花卉文化的形态31、花卉的物质文化形态32、花卉的精神文化形态41、花卉文化与花卉产业6花卉文化的历史起源屮国花卉文化有近三千年的历史,对小国文化,尤其是儒家文化的形成以及屮国人性格的形成有极其深远的影响。中国人何吋开始利用、栽培花卉,H前尚无定论,不过根据考古发现,早在六七千年之前,花卉就与古代屮国人的牛活相联系了。我国花卉文化的历史大致可以氛围三个阶段,即先秦的始发期、秦汉至盛唐的渐盛期和中唐以来的繁盛期,这三个阶段分别被称为“物质实用吋代”、“花色审美时代”和“文化象征吋代”,三个阶段呈不断累积演进之势。早在7000年前的河姆渡遗址,就发现陶器、陶片上有植物枝叶类团。而在距今5000-6000年的河南陕县庙底沟遗址出土的彩陶多有花瓣、叶片样纹饰。可见早在新石器时代屮期,我国先民们就对花卉已经表现出一•定的兴趣,并出现了用作装饰的倾向。春秋战国时代是小国文化首次繁荣的重要历史时期,花卉文化在此时也达到了第一次繁荣吋期,在这一吋期形成的《诗经》屮,就有很多以花卉草木为题材的诗歌,而这也成为了屮国花卉文化的最早形式。《诗经》小描绘的“维士与女,伊其相谑,赠之以芍药”等诗歌屮可以看出,那时人们已经将花卉用于社交礼仪甚至传达爱情了。秦汉吋期开始多种花卉开始被用于建造帝王宫苑,而这标志着川国的花卉正式进入以观赏为H的的精神领域了。自此Z后,花卉就己经与屮国的人的牛活密不可分,进而渗透到了各个文化领域之屮。花卉文化的形态花卉的物质文化形态花卉可以作为食品,我国花馔有两千多年的发展历史,远在战国时期,人们就有食花的习惯,屈原《离骚》屮就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的名句。唐宋时期,食花之风更是盛行于皇室,宋代林洪著花馔专注《山家清供》问世后,花馔逐渐传入民间,至今长盛不衰。可以使用的花卉有很多,FI前常用的就有五十多利-花卉菜肴如今已成为很多地方具有鲜明地域色彩的美食,如广东的“菊花龙凤”、“菊花餉鱼”、“芋花烧茄子”,上海的“玉兰鱼片”、“桂花栗子”、“菊花糕”,山东的“茉莉鸡脯”、“桂花丸子”等都是各大菜系的名菜。花卉不仅可以用于制作美味的菜肴,还可以制作各式各样的风味小吃,使花卉美食更具有普及性。而花卉也是制作药茶和保健茶的良好原料。花卉也可用于美容养牛、保健等领域,
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