又到榆钱开花时

• 花匠小妙招
• 2025-01-11 21:18

摄影: 青海湖小米手机拍照

时间: 2017年4月12日至19日

地点: 北山美丽园

出镜: 榆钱树及榆钱美食

文字: 青海湖

有一种花儿，却与众不同，说是花儿，没有花的芬芳，说不是花儿，却成堆成串，它们情同手足，紧密相拥。微风轻轻抚摸下，你拥抱着我，我轻吻着你，它们情意绵绵，柔情似水。这就是榆钱——榆钱开花时园园地、扁扁地、中间略鼓地、边沿薄薄地形似古钱，所以就有了这样一个喜气的名字。中国人非常讲究“吉利”文化，喜欢在言语上讨个好彩头，榆钱------“余钱”也，是财富的象征。

人们把榆钱又叫榆荚、榆圈儿。因为是榆树的果实或种子，又名榆子，榆实。现在人们还常用来做菜，有时也有人叫它榆菜。

    今天出门北山散步，不经意抬头看时，发现了路两边一树树的花开----仿佛是一夜间，榆钱花开了。我观赏着那枝头上挂出的一串串、圆圆的、鲜嫩的榆钱时，记忆深处被猛然触痛，一片榆钱，顿时勾起我那难以忘怀的对榆钱的思念和感激。

    我的思绪飞回到四十多年前，想起和小伙伴们一起，在省人民医院工字楼南面爬树摘榆钱吃的趣事。那时榆树才有碗口粗细，四十几年过去了，现在的榆钱树直径已有五十公分粗了。

    干枯的灰色树枝，一下子点缀了青翠的一串，看上去象一疙瘩一疙瘩的绣球，随着春风摇曳摆动、翩翩起舞；如果捋下来，又像一片片透明的碧玉，闪耀着灿烂的光芒。 “二月杏花三月桃，四月里来了捋榆钱儿”，古老的民谣说出了榆钱的节令。

     站在榆树下，摘下一朵榆钱放到嘴里生吃的时候；是那样的香甜、那样的可口、那甜甜的清香、我至今难忘。

　每当这个季节，我总是采摘一些榆钱，做一些喜欢的食品，比如蒸榆钱吃，甜甜地清香，真是美味佳肴。

    岁月在榆树的浓浓淡淡中漂逝着，时光在榆钱儿的萌芽与飘零中流淌着。一晃多少年过去了，从一个小小少年，变成了一个中老年人。然而，少年榆钱留在心中的印迹却愈加清晰。对榆树的情怀越来越浓。那略带甜丝丝味道的榆钱儿，永远不能忘记。

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