山楂含有丰富的维生素C,是柠檬的2.4倍,苹果的13倍。常食山楂能增强血管韧性,促进人体血管中的垃圾代谢,还能美白祛斑。山楂中还富含铁,爱美的女性一定要多吃,补血又养颜。其中大红山楂,口感偏甜,能消食开胃;小山楂,口感偏酸,能活血化瘀。
山楂茶-降压
营养学家指出,山楂对边缘性高血压的防治特别有效。每天服用山楂茶可有效降低血压,尤其是新鲜山楂效果更好,有高血压的朋友一定要多喝。
山楂粥-降脂
高血脂、动脉粥样硬化等病症多是由于常食膏粱厚味和肥甘之品,最终造成肾的阴阳失调。而山楂粥能健脾胃、助消化,还能降血脂。所以高血脂的朋友一定要多喝。
做法:将30~45g山楂洗净煎取浓汁,去渣,配上洗净的100g梗米入锅熬煮。待到粥即将熟后,加入适量砂糖再熬煮1-2分钟即可食用。
山楂片-养肝
营养学家指出日常食用山楂、山楂片、山楂丸邓能促进消食,还能保养肝脏,尤其是冬天正是吃肉大补的季节,若是炖肉时加入山楂,便可减轻油腻,养肝养胃促消化。
山楂水-美容护肤
新鲜的山楂中富含维生素C,其维生素的含量仅次于刺梨、鲜枣和猕猴桃。缺乏维生素C的朋友可用山楂泡水喝,8~10片山楂配上80度左右的水泡服最佳,可有效美容护肤,抵抗衰老色斑。
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