冰糖山楂馒头的做法
冰糖山楂馒头
食材用料
冰糖山楂馒头的做法
1.山楂洗净去核。这个一定要有耐心。不要浪费。山楂氧化的很快，一次性搞好。用多少，搞多少。
2.在隔水蒸锅里平铺，一层冰糖，一层山楂
3.顶部用冰糖收尾。盖上盖子，放入蒸锅蒸，全程不加一滴水，冰糖融化的水分就足够了。炖到山楂软烂。
4.用擀面杖剁碎。持续不断的弄成糊状。
5.这样子，基本就可以了。放置一边，等它冷却待用。接下来去和面吧……
6.面粉，温水、酵母、橄榄油、盐、白糖一起和成三光面团。
7.等它发至两倍大
8.做成剂子，擀成包子皮，把山楂馅包进去。
9.酸甜的味道一直勾引你。我一边包，一边偷吃。
10.包成包子的形状，反过来，搓圆。
11.上蒸屉
12.给娃做几个小猪造型的
13.上汽之后蒸15分钟。我记错时间，超了5分钟。有几个瘪了
14.第二个漂亮了哦
15.吃吧……酸酸甜甜的冰糖山楂馒头
小贴士
前期准备工作一定要做好。蒸馒头的时间，冷水上锅，上汽之后，计时15分钟。关火后冷却2-3分钟，开盖！
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