花菜炒胡萝卜的做法
花菜炒胡萝卜的做法
2024-08-30 18:49:03
花菜炒胡萝卜的做法如下：
材料：-鲜花菜200克-胡萝卜150克-大蒜2瓣-生姜1小块-葱适量-食用油适量-盐适量-生抽适量-鸡精适量
步骤：1.花菜洗净后剥下花朵，胡萝卜去皮切成薄片，大蒜切末，生姜切成细末，葱切段备用。2.热锅冷油，倒入适量食用油，加热至油温7成热。3.加入蒜末和姜末煸炒出香味。4.加入胡萝卜片翻炒均匀，炒至胡萝卜变软，出香味。5.加入花菜花朵和葱段，继续翻炒均匀，炒至花菜变软且颜色变亮。6.加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀。7.最后加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：-此菜品口味清淡，如喜欢重口味可根据个人口味增减调料。-可根据个人喜好加入一些辣椒或者其他蔬菜一起炒制。-花菜和胡萝卜的炒制时间要适中，不要过度炒熟，保留一定的口感。
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