两酢浆草品种生物活性成分与提取工艺探究.PDF
第 卷 第 期 成都师范学院学报 年 月 34 7 2018 7 Vol.34 JOURNALOFCHENGDUNORMALUNIVERSITY Jul.2018 两酢浆草品种的生物活性成分及提取工艺探究 , , , , 祁伟亮 刘超迪 陈 存 陈 洁 刘松青 ( , )* 成都师范学院 化学与生命科学学院 成都 610013 : , 摘 要 酢浆草具有较好的抗氧化和抗菌作用 本研究选取两种酢浆草通过正交试验设计及微波辅助热提法 、 、 、 。 : 、 对其茎 叶进行黄酮 多糖 多酚的生物活性成分含量测定和提取工艺探究 结果表明 黄酮以提取时间 乙醇浓 2h 、 : ; 、 、 : ; 度 固液比 作为最佳提取工艺 多糖以提取时间 温度 固液比 作为最佳提取工艺 多酚 90% 190 3h 100℃ 1100 、 、 : 。 , 以提取时间30min乙醇浓度 60% 固液比135作为最佳提取工艺 通过茎叶的活性物质含量比较 黄花酢浆草 、 。 茎 叶的含量显著高于红花酢浆草茎叶 : ; ; ; 关键词 酢浆草 黄酮 多糖 多酚 : / doi10.3969 .issn.2095-5642.2018.07.094 j 中图分类号: 文献标志码: 文章编号: ( ) R284 A 2095-5642201807-0094-07 1引言 [] 1 , 。 ( ) 、 ( 酢浆草属酢浆草科 酢浆草属 含紫叶酢浆草 OxalisviolaceaL. 黄花酢浆草 Oxaliscorniculata [] )、 ( ) , , 2 。 L. 红花酢浆草 OxaliscormbosaDC 等多个变种 在我国分布广泛 是一种极好的药用和观赏植物 y []
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