1. 准备果酱和盘子:选择自己喜欢的果酱和盘子,可根据季节或节日选择不同口味的果酱。
2. 准备工具:准备一些小型挤花袋或者一次性袋子,可以装入果酱,选择不同的花口就可以做出不同的花形。
3. 制作花瓣:将挤花袋/一次性袋子中的果酱挤到盘子上,从中心开始慢慢挤出花瓣形状。
4. 制作花蕊:将同样的果酱挤出一个小圆圈,利用挤花袋压出自己喜欢的形状,在花瓣周围装饰即可。
5. 制作花枝:画龙点睛之笔,将果酱挤出一些小圆点,增加花朵的立体感。
6. 完成果酱盘花:根据自己的想法,继续在盘子上挤出不同颜色、不同形状的花朵和花枝,直至完成。
7. 注意事项:挤花的手法需要练习,手掌和手指的力度要掌握好,可以在一旁备一张白纸练习。同时,果酱的稠度和口感也会影响成品的效果,可以根据自己的喜好调整。
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