迷迭香的做法

• 花匠小妙招
• 2025-01-13 05:36

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迷迭香

食材用料

迷迭香的做法

1.鸡腿买回来在中间先划一刀(要见骨唷) 这样腌的更入味也容易烤熟

2.拿一个有盖的容器将腌料和鸡腿一同放进去，腌料的量至少要淹鸡腿七八分满，盖上盖子后放进冰箱里腌个它天长地久XDD 中间要翻个面让整只鸡腿都腌的到，或者是将腌料增加到全都淹过鸡腿

3.【原本隔天要烤的，结果时间一个无法配合就给他腌三天了，超入味XD。】剪一枝迷迭香跟腌好的鸡腿一起摆在烤盘上，一同送进烤箱。

4.只用没有温度设定的小烤箱转到底，烤十五分钟。时间到时检查一下熟度。我的烤箱刚好十五分就熟了【时间依不同烤箱火力自行调整时间】

5.烤鸡腿的同时就来做配料，将洗好的绿花椰分切成一小朵一小朵的，再将外面的硬皮去掉，可用小刀慢慢切(小心手唷)

6.烧一小锅水加点盐巴(保持脆绿)川烫绿花椰备用，接着就等烤鸡出炉一同享用了~

小贴士

【腌料其实跟我的照烧鸡是一样的，那天吃完照烧鸡后就试想拿来烤鸡应该不错，所以依样画葫芦来做做看^^ 】
说明:照烧酱坊间有多种配方，有酱油+酒+调味米酒，有人酱油+酒+调味米酒再加了柴鱼粉，也有柴鱼酱油+酒+调味米酒，还有更多调味方法，可以按自己喜爱的方式来做自己喜欢的口味唷^^

迷迭香烤土豆

用料：土豆,迷迭香,大蒜,橄榄油,现磨黑胡椒碎,盐

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蒜香红酒迷迭香酱

用料：洋葱碎,大蒜碎,迷迭香,无盐奶油,红酒,牛骨酱,海盐

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开胃迷迭香牛排

用料：牛排,迷迭香,小番茄,蒜瓣,盐,胡椒粉,红酒,食用油

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迷迭香烤土豆

用料：小土豆,黑胡椒碎粒,盐,橄榄油,迷迭香

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迷迭香黑胡椒牛排

用料：牛排,芦笋,蒜,迷迭香,橄榄油,黄油,盐,黑胡椒粉,黑胡椒碎

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迷迭香鸡腿卷

用料：鸡腿,迷迭香,肉桂粉,生抽,糖,老抽,蚝油,干香茅草

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迷迭香奶酥

用料：黄油,低筋面粉,奶粉,鸡蛋黄,白糖,迷迭香,香草精,杏仁片

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