【视频】楚雄姚安：黑松露味美价高 “鲜香”诱惑
姚安县常年空气湿润，森林覆盖率达67.19％，得天独厚的林下资源孕育了大量的松茸，松露等珍稀野生食用菌。
每年11月，在云南姚安县的深山中，松露在雨露沃土的滋润下悄悄成熟，当地也迎来了松露采收季。
松露颜色呈黑色或深褐色，外表呈块状，坑坑洼洼，凭肉眼很难注意到它。想要寻得这份美味，只能依靠有经验的松露猎人。
来之不易的松露采收后，除大部分售卖以外，村民们还会将一部分留用，制作家常美食。将松露洗净切片直接生吃或者蘸芥末酱油，就可尽享松露的本味。除此之外，还有松露炒火腿、松露炖土鸡等不同的做法。
姚安县是云南黑松露的主产区之一，黑松露年产量达25吨以上，已成为当地山区群众增收致富的一条有效渠道。
云南网通讯员 何祥 白曦辰
相关知识
“花花世界”看姚安 “浪漫花都”在楚雄
楚雄姚安：发展花卉产业 为乡村振兴锦上添“花”
“世界花卉看云南 云南好花在姚安” 7月28日去姚安过荷花节！
“世界花卉看云南 云南好花在姚安” 28日去姚安过荷花节
7月28日去姚安过荷花节
楚雄州生态环境局姚安分局关于楚雄滇耘花卉园艺有限公司花卉基地建设项目环境影响评价文件受理情况公示
云新发布 |“样样好”的楚雄 邀你来放飞火的激情 拥抱花的浪漫
白松露菌和黑松露菌
走进楚雄 领略“世界野生菌王国”的独特魅力
2024年楚雄火把节期间，市区所有公共停车泊位免费，优先满足外地车辆停放
网址: 【视频】楚雄姚安：黑松露味美价高 “鲜香”诱惑 https://m.huajiangbk.com/newsview1588220.html
| 上一篇: 新鲜上市 红松露最低价120元/ |
下一篇: 食情局㉕丨跟随“松露猎人” 一起 |
