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白扁豆花的三大食疗药膳(暑热袭表证的食疗药膳有什么？)

花匠小妙招
2025-01-14 20:51

白扁豆花的三大食疗药膳

白扁豆花是白扁豆的花，也是一种可以吃的食物，是一种具有药用功效的食材和药材，可以有去湿气的作用，对于健脾胃有好处，同时也可以有滋阴补肾的作用，食用的方法有很多的哦，下面就来具体的介绍白扁豆花的食疗药膳吧。

1、白扁豆花熘鲜贝：此菜选用白扁豆花以及具有滋阴补肾，和胃调中的鲜贝合烹而成。其成品味鲜细嫩，清香可口，具有滋阴补肾，清暑化湿，健脾和胃的作用。这样的食疗方法可以有调理肠胃的作用，对于滋阴补肾有一定的好处，同时也可以有去湿气的功效呢。

2、荷叶蒸扁豆花鱼条：此菜借荷叶蒸肉的烹制法，选用其原料为荷叶、白扁豆花以及具有补气化湿，养胃、醒脾、化食的青鱼肉。其成品清香味特浓，肉质鲜嫩可口，而且还具备补气养胃、清暑化湿、健脾和中、温胃化食之功效。白扁豆花和鱼肉一起吃的话，可以有养胃的作用，对于健脾有好处，同时也可以起到去湿气的效果哦，而且也可以养胃。

3、扁豆花粥是一种粥，健脾利湿止泻，干扁豆花10--15克，北粳米100克。采取未完全开放的扁豆花晒干。先用粳米加水适量煮粥，加入扁豆花后改用慢火。亦可将扁豆花研粉调入，或用鲜扁豆花25克煮粥。功效：健脾利湿止泻。用法：每日2次，早、晚餐食用。应用：适用于脾虚湿盛的腹泻者。白扁豆花可以煮粥食用，对于去湿气健脾胃有好处，同时也可以有促进食欲止泻的作用，是不错的一款食谱。

白扁豆花的一些食疗药膳，大家都知道了吧，其实白扁豆花的好处有很多的呢，可以有促进食欲健脾胃的作用，还可以健脾醒脑，对于去除体内湿气有好处，上面的这些食疗的药膳不妨试试吧，效果还是很不错的呢，

暑热袭表证的食疗药膳有什么？

①鲜芦根粥

[原料]鲜芦根30克，粳米50克。

[做法]先将芦根切段，加适量水煎15分钟，取汁，人粳米煮粥，加冰糖即成。顿服，每日1次。

[功效]适用于暑热袭表证。

②冰糖西瓜翠衣

[原料]黑木耳10克，西瓜翠衣150克，冰糖20克，橘瓣数个，樱桃数个。

[做法]将冰糖打碎，与洗净、泡涨的黑木耳放入碗内，置笼上蒸5分钟，待取出冷却后加入西瓜翠衣、橘瓣、樱桃，搅拌均匀后放人冰箱，即成。顿服，每日1次。

[功效]适用于暑热袭表证。

③三花汤

[原料]白菊花15克，金银花20克，白扁豆花15克。

[做法]将3味放搪瓷容器内，加水煎汤即成。食法：每日代茶饮用。

[功效]适用于暑热袭表证。

盘点白扁豆花的几大药用功效

白扁豆大家都吃过的吧，很常见的一种豆类食材，它的营养物质很丰富的呢，而且也可以有保健的作用。白扁豆花一般被人们所忽视，其实它是可以食用的，而且也是有药用的作用和效果的哦，来看看白扁豆花的药用吧。

白扁豆花的功效与作用

白扁豆花实际上是一味中药，白扁豆花性平，味甘淡，无毒。白扁豆花的功效与作用究竟有哪些，一起进入白扁豆花的功效与作用的介绍：

白扁豆花的功效与作用之抗菌消炎

白扁豆花有抗菌消炎的作用，白扁豆花性味甘，淡，平。可治暑湿泄泻，带下，细菌性痢疾。煎服或者研成末服，用量5至10g。白扁豆花可以用煎服的方法来治疗疾病，对于抗菌消炎有好处，而且也可以起到缓解痢疾的作用呢。

白扁豆花的功效与作用之补脾和中

白扁豆花对脾胃虚弱，能够健脾化湿，对胃炎，胃溃疡，萎缩性胃炎有较好的疗效。白扁豆花可以有缓解肠胃不适的作用，对于祛湿健脾化痰有好处。

白扁豆花的功效与作用之化湿消暑

夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。白扁豆花能健脾化湿以和中，性虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻。白扁豆花可以有缓解脾胃不和呕吐的作用，而且也可以有健脾胃的效果。

白扁豆花的功效与作用之脾气虚证

白扁豆花能补气以健脾，白扁豆花兼能化湿，药性温和，补而不滞，白扁豆花适用于脾虚湿滞，食少、便溏或泄泻。

白扁豆花的几大药用功效和作用，上面都已经给大家介绍了相关的内容了，其实白扁豆花的好处有很多的呢，可以起到健脾胃的作用，而且也可以缓解体内湿气的情况，对于缓解食欲不振有帮助，大家可以利用起来。

补益药之白扁豆

白扁豆味甘，性微温，属补益药。功能健脾养胃，消暑除湿。常用于调补脾胃的方剂中。白扁豆补脾不腻，化湿不燥，对脾胃虚弱或大病后，初用补剂时，先用扁豆，最为合适，能调养正气而无饱闷之弊。
配炒山药、白术，党参，茯苓，炒芡实等可用于脾虚泄泻。
白扁豆有解暑除湿的作用。夏季感受暑湿之邪而致呕吐，泻利、烦渴，头昏、胸闷者，可以白扁豆配合藿香、佩兰，荷叶、赤小豆、厚朴、白蔻仁等同用。
白扁豆生用消暑祛湿，炒用健脾养胃。扁豆花解散暑邪之力大于扁豆，扁豆健脾祛湿之力大于扁豆花，扁豆衣清暑热，利暑湿之力优于扁豆，但健牌扶正之力则人不如扁豆。
绿豆性凉，能消心胃之暑，兼能利湿，解毒。扁豆性微温，能消脾胃之暑，并能健脾扶正。
荷叶升清气而消暑，扁豆降湿浊而消暑。用量一般为一饯半至三、四钱。扁豆花、扁豆衣质轻，可适当减少些。