保存香菜，别直接放冰箱，教您一招，随吃随拿，放半年照样新鲜

香菜，学名其实叫做芫荽，我们这边就这样叫，它是一种非常常见的调味品。香味非常浓郁，吃一口独特的香气蔓延在口中，我真的太喜欢了。不过也有不少人，完全接受不了它的味道，你喜欢吗？

香菜在我们家特别常见，因为家里总是喜欢煲汤喝，每次喝汤我都要往里面撒上一点香菜末，特别提升口感。既然香菜是必需品，那么我每次都喜欢多买上一些，吃不完的话也可以放到冰箱保存起来。

既然说到保存香菜了，那么我就来问问大家，你们是如何保存香菜的？相信不少人，都喜欢直接放在冷藏室，但是真的很差劲，没几天就发黄、变干了。

保存香菜，别放冷藏，也别直接放冰箱，教您一招，随吃随拿，特别方便，放半年照样很新鲜。

【保存香菜】

所需食材：香菜、清水、保鲜袋、保鲜膜

1、香菜就得新鲜的才好吃，那种干巴巴的、没什么水分的，就不怎么美味了。因此咱们在挑选时，要学会挑选方法，不要买到品质差的。

2、新鲜的香菜，看上去是碧绿的，并且捏起来叶子比较软，香菜梗很脆，一折就能折断。并且买香菜的时候，不要买太大棵的，那种比较老了，香味也不够浓郁，最好选择小一点的。

3、买来的香菜，咱们放入水中，仔细清洗几遍，洗净之后放在通风的地方，晾上一段时间，一定要把表面的水分，彻底晾干。一定不要有水哦，不然很容易影响保存效果，等晾干之后，我们将其切成小段。

4、切好之后的香菜，分成数份，每一份都少一点，够一顿吃的就可以了。然后把每一份，分别用保鲜袋装起来，或者用保鲜膜裹起来，一定要裹得严实一些，不要有缝隙，不能够接触空气。

5、这样处理好之后，最后找一个大一点的袋子，把所有包裹好的香菜，全都装进去，密封起来放入冰箱，切记这里要冷冻保存，不要冷藏。

生活小妙招：

1、香菜洗净之后，必须要把上面的水分给完全晾干，有水的话保存效果会变差。

2、香菜一定要切好之后，用保鲜袋或保鲜膜密封起来，然后再进行保存。

3、保存香菜，必须要放在冷冻，保存效果好，保存时间久，不可以冷藏哦。