冬天就爱囤菜？教你3种保鲜法，放上多久都没问题！
冬天的时候温度特别低，虽然花花家附近就有一家超市，但是花花还是懒得动弹，除非“弹尽粮绝”，否则坚决不出门！花友们有没有像花花一样不愿意动弹的花友呢？花花每次去超市的时候都会一次性买很多蔬菜回来，这样就能吃好几顿，不用一天天地来回跑了。
可能会有花友不明白了，一次性买那么多菜，不都放坏了吗？其实花花有储存蔬菜的小妙招，只要按照适当的方法来储存，这些蔬菜的保鲜期就可以延长很多，一时吃不着也没事哦！今天花花就想和花友们分享几种冬天常吃的蔬菜的保鲜方法，希望能帮到花友们。
萝卜的保鲜方法
萝卜是冬天非常常见的一种蔬菜，它的做法很多，营养价值也是比较高的，但偏偏不适合长期储存。买回来的萝卜，如果没有立刻吃完的话，放着放着它就会出现空心的情况，味道和营养价值都下降了很多呢！
花友们要想让萝卜能储存得久一些，可以先把它放到通风好的地方晾两三天，让外面的水分少一些，然后拿纸巾把萝卜包起来，再装到保鲜袋里面，然后放到冰箱的冷藏模式下储存，这样一来就算放上一两个周也不用担心它会变糠啦！
白菜的保鲜方法
大白菜是冬天里性价比最高的蔬菜之一，它的价格便宜，几毛钱就能买到一斤，所以北方的花友们都是一车一车地往家里买。通常大量购买白菜的花友们家里都会有地窖或者是专门存放白菜的地方，所以虽然买得多但储存起来其实是没什么难度的，像花花这种没有地窖、一次性买十几颗的人应该怎么储存白菜呢？
花友们先给白菜择一下叶子，把外面那一圈枯黄的、被虫子咬了的坏叶子都丢掉，然后把大白菜放到一个光线比较差并且通风情况良好的地方来晾一晾，起码晾上两三天的时间。找几个大瓦楞纸箱，在箱子的四周分别戳上几个洞，保证可以通风、透气，不会把白菜憋坏。把白菜根朝上放进箱子里，摆好了，然后在上面盖上一层蒸馒头用的布，这样保存一个月是毫无压力的哦！
香菜的保鲜方法
香菜也是过年必备的一种，无论是炒菜还是炖汤，撒上一点香菜都能让味道更鲜美。不过，香菜在冬天也是很容易坏的，花花家里以前都是把香菜冰箱里，但每次拿出来还是蔫了吧唧的。所以花花想了一个好方法，储存香菜毫无压力。
把买来的香菜洗干净，放到通风处晾干，然后切成平时常用的小段再晾干。把香菜段放进保鲜袋里面，然后直接扔到冰箱的冷藏模式里面即可。每次用的时候也不需要解冻，直接从保鲜袋里面取一些放到锅里用就好，这样保存的香菜和新鲜的口感很像哦！
除了上面提到的三种菜之外，很多蔬菜还可以制成蔬菜干来保存，比如黄瓜、茄子、莴笋等等。把蔬菜洗干净、切成小块或者小段，放入适量盐腌一天，把腌出来的水去掉之后再放到太阳底下晒干，然后放在干燥的环境下保存就可以了。
怎么样，大家喜欢这些方法吗？
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