邂逅秋天，幼见桂花——大村镇中心幼儿园课程故事

胡登红

幼见桂花 课程缘起 大自然是一本读不完的活教材，是孩子们成长最好的课堂，走进大自然可以让孩子们用眼睛去发现世界、认知世界，用心感受世界。秋天，是桂花争相开放的季节，忽如一夜，醉人的桂花香弥漫在幼儿园，沁人心脾。在偶尔的一次散步中“桂花”成为了孩子们的兴趣点，于是“邂逅秋天幼见桂花”课程故事诞生了。 01 初见桂花 原来是这个黄色的花花这么香呀～，孩子们三五成群的闻着花香。 02 认识桂花 关于桂花孩子们总有许多的问号。在幼儿好奇心的驱动下，追随着小朋友们的疑问，老师向小朋友们介绍了幼儿园桂花树的来历，幼儿园的桂花树是2019年种植的，今年5岁了，它见证了我们的成长，为幼儿园增添了许多绿意和生机。教师抓住幼儿对桂花树的兴趣，开展了集体活动带幼儿认识桂花，桂花分为四个品种：银桂、金桂、丹桂、四季桂。 银桂：秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色或淡黄色。叶片正面色最浅，叶片绿色或青绿色。 金桂：秋季开花，花色柠檬黄淡至金黄色。叶片边缘有比较杂乱的锯齿，叶面不平整，叶片颜色为深绿色，有光泽。 丹桂：秋季开花，花色较深，橙黄、橙红至朱红色。叶片厚大光滑，呈椭圆形，尖端比较尖一些，正面颜色深，呈墨绿色。 四季桂：秋季开花，花簇生于叶腋，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，极芳香伞形花序腋生，1-3个成簇状或短总状排列每一伞形花序有花5朵；花小，黄绿色。 教师思考与支持 根据《纲要》科学领域目标，支持幼儿对周围现象感兴趣，关心周围环境、亲近大自然有好奇心和求知欲。孩子们通过看一看、闻一闻、摸一摸，了解了桂花的外形特征，原来，桂花的颜色不同是因为它们的品种不一样，散发的香味也不相同哦！ 03 采桂花 听说桂花过段时间就会枯萎掉落了，这对孩子们来说可是头号新闻啊，怎样去留住桂花香味呢？小朋友们提出各种各样的办法，于是，大家决定一起去采桂花。 04 挑桂花 孩子们对于采摘下来的桂花兴趣盎然，可是桂花里面还夹杂着一些枯萎的梗和杂质，我们一起给它清理清理，把桂花带回教室，这样教室也会香香的。 05 桂花调查 桂花有什么用呢？追随孩子们的疑问，教师做了调查表，请家长和孩子一起查阅资料了解桂花的作用，发现桂花不仅好看还有一定的药用价值，而且可以做很多美味的食物，桂花馒头、桂花糕、桂花茶、桂花粥、桂花蜜、桂花酒酿、桂花汤圆、桂花香包等等。 教师思考与支持 如何让孩子更直观的了解桂花呢？通过亲子调查，小朋友们与爸爸、妈妈一起查阅资料讨论并思考，培养了孩子语言思维能力和表达能力。最后用绘画的方式完成调查。在探秘桂花的过程中激发了孩子们不断探索的精神。 06 品桂花 孩子们对桂花的美食产生兴趣，教师通过视频等方式让幼儿了解到这些美食的制作过程，冬至就要来到了，我们决定制作桂花汤圆和暖暖的桂花茶。 教师支持与思考 小朋友吃到了自己采摘的桂花做的汤圆、喝了自己泡的桂花茶这真是一件很美好的事情啊！通过自己的努力和劳动，小朋友们不仅获得了美食，懂得了分享，还体验到了从大自然中获取食材的乐趣。 07 戏桂花 游戏--桂花桂花几朵开游戏活动开始前，王老师带着小朋友们做热身运动，孩子们在老师的组织下一起玩游戏:桂花桂花几朵开，两朵开、三朵开、五朵开-----孩子们玩的真开心啊！ 教师思考与支持 两朵开、三朵开---运用感官游戏初步感知简单的数量，在游戏中通过教师的口令，小朋友们需要找到对应数量的“桂花”抱在一起，这个过程充满了挑战和乐趣。 08 留桂花 小朋友们各自有着不同的想法，想要把桂花留住，于是一场留住美的艺术创作就此诞生！ 教师思考与支持 美术课上教师给予孩子表现和创造美的机会。通过观察，小朋友用吹画的形式画出了桂花的树干，再添画叶子和桂花，不仅锻炼了动手能力，还对传统文化有了更深入的了解。在今后的活动中，教师应继续加强对幼儿的引导和鼓励，培养幼儿的创造力和审美能力。同时，可以尝试引入更多与传统文化相关的主题，丰富美术活动的内容。 课程结束语 在本次活动中，我们充分挖掘园内自然资源，引导孩子在自然探究中积累经验，帮助他们与大自然建立紧密的联系。在与秋天的一场“香”遇的路途中，我们不仅认识了桂花，还获得了宝贵的合作意识。通过一系列的活动，幼儿自己发现、探索、研究了桂花，还品尝了桂花汤圆、桂花茶，玩了好玩的游戏画出了自己心中的桂花树。不仅仅体现出孩子们的动手能力，还萌发了孩子们的思考，给予幼儿更多的经验，让幼儿对于桂花有了更进一步的了解。在生活中追求教育，在教育中体验生活，浓浓桂花情，见证着孩子们精彩的成长。感谢一朵朵桂花，让我们认识一个诗意的秋，也期待来年金秋桂花开时，能与秋再来一场浪漫的邂逅。

邂逅秋天，幼见桂花——大村镇中心幼儿园课程故事