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沉香的种类丨按沉香树结香状态分类

花匠小妙招
2025-01-15 22:03

按沉香树结香状态分类

一. 生结沉香

定义： 从还在生长的沉香树中挖去的沉香叫做生结沉香。

一般情况下，沉香树在自然界野生状态下生长的速度要比人工种植的慢很多，树龄必须超过30年才具备产生优质沉香的条件。

▲ 生结沉香

大多是因外力受伤后（如幼树树枝被风刮断或动物破坏断），随着树龄的增长，伤口和断面有的会被树皮包裹起来，这时，树脂会逐渐聚集在伤口和断面周围。

一些被香农采香后所留下的伤口，树木也会分泌树脂来修复伤口，树脂堆积得越多、形成的年代越久，沉香的品质越高。

▲ 生结沉香

树木还在生长当中被取出的香叫做「生结」，从树中取出的活树沉香（生结），一般味道清凉香甜，很多都有花和水果的香味，但水分含量很大。

★ 这就是为什么有的沉香收藏者在产地买的是「落水沉」，但买回来将其存放并使之处于干燥状态一段时间之后「落水沉」遇水不沉了的原因。

二. 土沉香

定义：所有从土壤里采挖出来的沉香都归类为土沉香。

▲ 印尼巧雕沉香(土沉香)

白木香树因地震、山体滑坡、泥石流等外力原因而被掩埋于地下，经历数百年甚至上千年后被香农采挖出来的沉香，被收藏爱好者称为「土沉」。

▲ 越南土沉香慈悲站观音摆件

★ 沉香收藏爱好者在产地购买土沉时也要注意土沉香的水分含量不宜过高，因为这种沉香存放时间久了之后，会因干燥而减轻重量。所以，收藏爱好者在购买这类沉香时一定要购买干货。

三.熟结沉香

定义：从已经枯萎的沉香树中所采集到的沉香叫做熟结沉香。

▲ 越南富森熟结红土沉香

自然界中，通常会出现这样的情况：已结香的白木香树，由于自身树龄老化及山洪暴发、山体滑坡、台风、地震、雷电等外力因素而呈倒状或半伏于地面，在长时间的风吹、日晒、雨淋、虫蛀等各种自然现象的作用下，白木香树不含树脂的部分会被分解腐烂，而含油脂的部分会得以保存下来。

▲ 熟结马拉OK沉香天珠

正如李时珍在《本草纲目》中记载的“其积年老木、长年其外皮俱朽、木心与枝节不坏，坚黑沉水者即沉香也”。

四.奇楠香

定义：奇楠香作为一个特殊的品种，其得名是因为受到多种微生物和昆虫的侵蚀后，所产生的沉香香气会有变化而得名。

▲ 奇楠香

奇楠香盒普通沉香的成因大致一样，但二者的形状特征却有很大差异。因此，习惯上将奇楠香单独列成一类，列为沉香中的上品。

与普通沉香相比，奇楠香有很多不一样的地方。奇楠香没有普通沉香的密度大，上等沉香入水则沉，而大量上等奇楠香在入水之后则是呈半沉状态的。

▲ 奇楠香

比起大多数沉香质地坚硬这一特质，奇楠香的质地则较为柔软，并有黏韧性，以至于削下来的碎片能团成香珠。

在显微镜下观察可以发现：奇楠香的油脂线历历分明，而沉香中的油脂线是聚集在一起的。

▲ 上品奇楠

奇楠香的香气也更为甘甜、清凉、浓郁。不燃烧时，奇楠香也能散发出清凉、香甜的气味，而多数沉香几乎没有香味；将奇楠点燃时，它的头香、本香和尾香都会有较为明显的变化，而沉香的香味却很稳定。

质地黏软的奇楠，尝之味道微苦、麻、回甘、满口生津，让人有舒服的感觉。奇楠香的产量比沉香更少。

▲ 清·奇楠香荷叶杯

★ 由于以上各种原因，使得奇楠香更显珍贵。早在宋代的时候，奇楠香就已经是“一片万金”了。

五.水沉香

定义：也称落水沉，是一个广义词。指沉香油脂结晶含量高，比重大于水，能够沉入水中的沉香。

▲ 落水沉

白木香树因质地原因（如山体滑坡、泥石流）被掩埋于地下，经历了数百年乃至上千年后，又因质地原因或被暴雨冲刷露出地面，被香农采集到或被有经验的香农挖掘出来（有的香农世代以挖香卫生，知道哪块地方呗暴雨冲刷后，可能会挖到沉香），所采集到的沉香因其含油量较高或者因为吸收泥土里的矿物质较多，整块沉香比重大于水，被业内人士称为「水沉」。

▲ 极品水沉

自古以来，各个时期的《药典》都把能沉入水的含油量极高的沉香称作「水沉香」，并不是特指从水中或沼泽中捞出的沉香。

值得注意的事，在热带地区充满腐蚀性的朝气和烂泥的沼泽地里，埋上不同的香料也都会被腐蚀性很强的沼气所腐化的，沼泽地是不产好沉香的，所以很多专家也并不赞成「水沉」是从沼泽地里采集到的沉香这一说法。

▲ 沉水沉香手串

★ 在自然界中，大雨或泥石流将古沉香树冲到山下的凹地里，雨季时里面注满了水，旱季时变得干枯，这样时湿时干的凹地也经常能产出好的沉香，但这类地方并不是沼泽地。

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