花生米怎么做酸甜
一)花生米怎么做酸甜
1、准备生的花生米。
2、锅热注少量的油,倒入花生米小火一直翻炒。
3、花生米颜色变的微黄,花生微微的绽开的时候,关火晾凉。
4、炒好的花生米金黄色的。
5、配料香菜,蒜泥和剁椒;香菜3颗,蒜瓣4颗,剁椒2勺。
6、糖醋汁：醋4勺，白糖1勺。
7、熟花生米一小碟。
8、将蒜泥，剁椒，香菜末倒入糖醋汁一起拌匀。
9、将步骤8调味汁倒入炒好的花生米上。
10、所有调料和花生米拌匀，静置5分钟开吃。
二)芹菜花生米胡萝卜凉菜的做法
1、将花生洗净，放入锅中，加入卤料袋，我买的王守义的卤料袋，一袋4小包，一小包6克正好煮一小锅花生，开火煮，沸腾后转小火，加入切好的大葱和适量盐，根据自己喜欢的软硬度，掌握时间。
2、胡萝卜切小块，另取一锅，加水烧开，将胡萝卜倒入，约50秒，用漏勺取出，过凉水，待用。
3、芹菜切条，放入刚刚煮过胡萝卜的开水中，约50秒，漏勺取出过凉水，待用。
4、将煮好的花生米，芹菜，胡萝卜放入滤水的盆中，滤一下水，不能太湿。
5、在盆中根据自己口味加切好的大葱丝，盐，酱油，蚝油，鸡精，麻油适量，滤好的菜倒入，拌开。
三)糖炒花生米怎么做
1、材料：花生米适量、白糖适量、面粉适量。
2、把干净的花生米放在大锅里铺开炒，先大火，后小火。
3、把花生米炒至啪啪作响后，再利用锅中的余热炕上5分钟，炒透炒香。
4、把炒好的花生米一个一个搓去花生皮。
5、锅中放白糖，加入少许的水，用铲子不停地搅。
6、把白糖熬至出糖丝，铲子上的糖可以挂丝了即可。
7、倒入去皮的花生米和少量的面粉，翻炒均匀。
8、在锅中炕至花生米外表发白，又香又甜的糖花生米做好了。
四)花生米怎样检测有机还是无机
辨别花生米是否含有有机成为有以下几种方式：
1、通过检查花生米外包装是否贴有“有机食品”标志；
2、通过食品外包装上的产品编码在国家食品网站上进行查询；
3、通过和普通花生米进行对比，有机花生会比普通花生更饱满、更脆，这个方法存在一定误差和偶然性。
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