武夷名丛荟 · 雀舌
导语：武夷名丛来自武夷菜茶，是从武夷菜茶有性群体中单株培育的优良茶种。目前，“武夷茶博汇”在詹梓金老师的指导下，陈德华、罗盛财、刘国英等老师的大力帮助下，对70多个武夷名丛进行了采集收录，并对每个名丛的树形、叶形、枝条的特征、特性等，以图文并茂的方式作了详细的记载。
现推出系列文章——“武夷名丛荟”，带着热爱武夷茶的朋友们，与武夷名丛来个亲密接触。
▲ 雀舌
品名：雀舌
Queshe tea
原产地：九龙窠
无性系。灌木型，小叶类，特晚生种。
特征：植株中等大小，叶片呈稍上斜状着生，披针形，叶色深绿，叶身稍内折，叶质厚脆，叶脉显，叶缘微波，叶齿细密深锐，叶尖锐尖。芽叶紫绿色。茶汤滋味醇厚甘甜，香气馥郁，百合花或栀子花型香显。
▲ 雀舌标本/枝
▲ 雀舌标本/叶
罗老告诉我们：雀舌是大红袍第一株母性有性后代繁殖的，齿间有朱砂点，带有明显的百合花或者栀子型花香。虽说雀舌是武夷岩茶大红袍的改良繁殖的品种，却继承了大红袍不少的优点。1966年以前连续三年，每年被人偷一半，留一半给综合茶厂，文革以后就没有了，可能是人老了或者爬不上去了，就没有了。这个花道都有讲，“连续种三年”。这个茶很神奇，罗老也是连续培育了4年才有现在的规模。大概三行左右。
附注：因在名岩区种植面积非常少，其他岩茶种植区域也不多，雀舌名丛属于小叶种，因茶树，叶片相对其他武夷岩茶品种小，产量也比较低，相同山场茶箐通常雀舌为肉桂当家品种收购的3--4倍左右，而且很难买到。故雀舌市价格比较高。是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。
▲ 品种园
名岩荟萃32款名丛产地如下
大红袍（星村） 肉桂 （白云寺）
老枞水仙（吴三地） 瓜子金 （曹墎）
黄观音（曹墩） 奇兰（水濂洞）
梅占（竹沥） 雀舌 （天心村）
金钥匙 （太庙） 丹桂 （黄村)
正毛猴 （星村） 夜来香（小竹林）
不知春 （鬼洞） 醉西施（九曲）
素心兰（五曲） 千里香（五曲）
忘忧草 （天心岩） 岩乳（竹沥）
金观音（小竹林） 矮脚（兰滩）
玉麒麟 （兰滩） 红梅（九曲）
小红袍 （星村） 紫红袍（曹墎）
百瑞香 （竹沥） 佛手（水濂洞）
北斗 （水濂洞） 奇丹（天心岩）
白鸡冠 （黄村） 铁罗汉 （太庙）
水金龟（幔亭） 半天腰（天心岩）
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