唇形目

花匠小妙招
2025-01-16 09:47

唇形目(Lamiales)
本目包括木犀科、玄参科、唇形科、车前科(Plantaginaceae)、列当科(Orobanchaceae)、紫葳科、爵床科(Acanthaceae)、苦苣苔科(Gesneriaceae)、狸藻科(Lentibulariaceae )、马鞭草科、醉鱼草科(Buddlejaceae)、透骨草科 (Phrymataceae )等20科。与茄目接近，是系统发育上达到高度专化的类型。本目植物因含寡糖、横列型气孔、柳叶菜型胚、胚乳常有明显的吸器及分子系统学证据而将它们联系起来。

    木犀科（Oleaceae，Olive Family）
    本科为广布于温带和热带地区的一个木本科，约26属600种。我国有13属约200种。南北各省均有分布。其中许多为观赏植物，也有不少为药用和材用树种。
    科的特征乔木或灌木，叶对生，单叶或羽状复叶。花两性（稀单性），辐射对称，常组成圆锥花序、聚伞花序或簇生；花萼、花冠常4裂；雄蕊2，与花冠裂片互生，花药2室；2心皮合生，子房上位；果为核果、浆果、蒴果或翅果。染色体：X=10~14，23，24。花粉具3~4沟或3~4孔沟。
    本科分类的主要性状是叶类型、花序类型、果实类型等。
    女贞属(Ligustrum) 落叶或常绿，单叶，全缘。顶生圆锥或总状花序；花白色，核果。约50种，我国约38种。女贞（L. lucidum Ait.），主产江南各地，栽培作绿化树种及绿篱用；枝叶可放养白蜡虫；果实可药用。女贞抗SO2的能力强，适宜城市、工厂绿化。金叶女贞（L. vicaryi Rehd.），原产日本，华东地区引种栽培作绿化树种。小蜡（L. sinense Lour.），分布于江南各地，也栽培作绿化或绿篱用。
    木犀属（Osmanthus）常绿，单叶，全缘或具锯齿；圆锥花序或花簇生叶腋；核果多卵形。约40种，我国有30多种。桂花[木犀，O. fragrans (Thunb.）Lour.]，原产我国西南部，现南方广为栽培作观赏，系杭州市市花；花可作香料或制糖桂花食用，也可药用。栽培变种较多，如丹桂（cv. Aurantiacus）和金桂（cv. Thunbergii），前者花橙红色，后者淡橙黄色。同属的宁波木犀(O. cooperi Hemsl.)，华东特产，生山坡杂木林中。
    茉莉花属（Jasminum）灌木，茎直立或攀援，叶为三出复叶、羽状复叶或单叶；花萼及花冠常4~9裂，浆果。约300多种，分布东半球，我国约44种。茉莉花[J. sambac (L.) Ait.]，原产印度，现南方普遍栽培作观赏；花可提取香精或供薰制花茶用；也可药用。，原产西南，栽培供观赏。同属作观赏的还有：迎春花（J. nudiflorum Lindl.）、探春花（J. floridum Bunge）、云南黄素馨（J. mesnyi Hance）等。三者区别是：探春花枝及叶互生、常落；其余二种枝及叶对生，但迎春花为落叶，先花后叶；而云南黄素馨为常绿，花与叶同时开放。
    本科还有：连翘属（Forsythia）的金钟花（F. viridissima Lindl.），落叶灌木，枝具片状髓；花黄色，先叶开放；蒴果。分布长江流域以南各省，现广泛栽培作观赏。同属的连翘[F. suspensa (Thunb.) Vahl.]，枝髓部常中空，单叶或三出复叶；分布长江以北，栽培供观赏；果药用。白蜡树属（Fraxinus）的白蜡树（F. chinensis Roxb.），单数羽状复叶，花无花冠，翅果；为我国特产树种；枝叶可放养白蜡虫，供提取白蜡，用于工业；也可作绿化树种。同属的水曲柳（F. mandschurica Rupr.），分布北方，为优良用材树种。油橄榄（Olea europeae L.），原产地中海，现江南各地引种，为著名的木本油料树种。丁香属（Syringa）的华北紫丁香（S. oblata Lindl.）和白丁香（var. affinis Lingelsh），主产北方，江南偶有栽培供观赏。

     玄参科（Scrophulariaceae，Figwort Family）
     在Judd系统中采用狭义的玄参科，仅包含24属1200种。其中许多属被移到其它科，如泡桐属置于紫葳科；母草、金鱼草、沟酸浆、柳穿鱼、石龙尾等属置于车前科。为广布全世界草本科，约200属3000多种。我国有54属，约600种，分布南北各地。其中有不少药用植物和观赏植物，但也有很多为田间杂草。
    科的特征   草本（稀木本）。叶互生、对生或轮生，无托叶。花两性，常两侧对称，排成各种花序。萼片4~5，宿存；花瓣合生，常2唇形，裂片4~5，蕾中覆瓦状排列；雄蕊4，2强（稀2或5），生花冠筒上；子房2心皮合生，上位，中轴胎座，胚珠常多数。蒴果。染色体：X=6~16，18，20~26，30。花粉具2~7孔，3~4沟等。
    本科分类的主要依据是花序类型、花萼形态、花冠形态及有距否、能育雄蕊数目等性状。
    泡桐属（Paulownia）落叶乔木，叶对生；花冠唇形，雄蕊4，蒴果木质。约12种，分布东亚；我国约6种。常见的有白花泡桐[P. fortunei (Seem.) Hemsl.]和毛泡桐[P. tomentosa (Thunb.) Steud.]，均为阳性速生树种，栽培作行道树或绿化观赏，也可材用。
    玄参属（Scrophularia）草本，叶对生，常有透明腺点；花冠筒球形或卵形，能育雄蕊4。约200种，主产北温带、地中海地区；我国约30种。玄参（S. ningpoensis Hemsl.），分布黄河以南地区，主产浙江。块根入药，为“浙江八味”之一。同属北玄参（S. buergeriana Miq.），主产东北，与玄参同效。
    婆婆纳属（Veronica）草本，叶多对生；花冠辐状，雄蕊2。约300种，主产温、寒带；我国约60种。江南各地常见的有：水苦荬（V. undulata Wall.），全草药用。阿拉伯婆婆纳（V. persica Poir.）和婆婆纳（V. didyma Tenore），均为田间、四旁常见杂草；也可药用。
    本科的观赏植物有：原产欧洲的金鱼草(Antirrhinum majus L.)和柳穿鱼（Linaria vulgaris Mill.），原产中美洲的炮仗竹（Russelia equisetiformis Schle. et Cham.），原产北美的五蕊花（Penstemon barbatus Nutt.），原产智利的荷包花（Calceolaria crenatiflora Cav.）等多种。药用植物有：地黄[Rehmannia glutinosa (Gaert.) Libosch. ex Fisch. et Mey.]，分布北方；天目地黄（R. chingii Li），分布浙皖；毛地黄（Digitalis purpurea L.），原产西欧，为强心药。此外，本科有不少种类为田间、路旁常见杂草，如通泉草属(Mazus)的通泉草（M. japonicus (Thunb.) O.Kuntze]、母草属（Lindernia）的陌上菜[L. procumbens (Krock.) Philcox.]和母草[L. crustacea (L.) F. Muell.]、婆婆纳属的蚊母草（Veronica peregrina L.）等，也均可药用。

    唇形科( Lamiaceae, Labiatae，Mint Family）
Judd系统的唇形科包含了原属马鞭草科中那些胚珠贴生于靠近内卷心皮边缘的假隔膜上、柱头不明显的属，如紫珠、大青、豆腐柴和牡荆等属，使唇形科成为含258属近7000种的被子植物第六大科。但本书仍采用狭义的概念。本科为广布全球的一个芳香性草本科，约220属3500种，主产地中海到小亚细亚的干旱地区。我国约98属800种，全国分布。其中多数种类含芳香油，供药用或提取芳香油，也有不少为观赏植物。
    科的特征草本，稀半灌木或灌木，茎四棱，单叶对生（偶复叶），无托叶。花两性，两侧对称，多由腋生聚伞花序构成轮伞花序，再组成穗状或总状；花萼5裂或二唇形，宿存；花冠，二唇形，形状多样，花冠筒内常有毛环；雄蕊4，常二强，生花冠筒上；有下位花盘；雌蕊由2心皮组成，子房上位，浅裂或深裂呈4室，每室1胚珠，花柱常生于子房裂隙的基部，柱头2裂。果为4个小坚果，种子多无胚乳。染色体：X =5~11，13，17~30。花粉3~6沟。
    本科主要依据花萼、花冠、雄蕊和小坚果的形态特征进行分类。
    薄荷属（Mentha）多年生草本，有香气，叶背有腺点；花有苞片，花萼辐射对称或略二唇形，花冠近辐射对称；雄蕊4，近等长。小坚果平滑。约30种，我国有12种，江南常见的有：薄荷（M. haplocalyx Briq.），分布华北、华东至华南。全草含薄荷油和薄荷脑，为高级香料，产量占世界第一位。全草也可药用。皱叶留兰香（M. crispata Schrad. ex Willd.），原产欧洲，全草含芳香油，栽培作香料或药用。
    水苏属（Stachys）多年生草本，稀为小灌木。轮伞花序2~多花，常再组成穗状花序；花萼辐射对称或二唇形；花冠二唇形，二强雄蕊。小坚果圆钝。约200种，产亚洲温带，我国有9种。草石蚕（ S. sieboldii Miq.），地下有螺旋状块茎，可食用，多制酱菜。分布华北、华东至西南。同属的水苏（S. japonica Miq.），为广布田间、路旁杂草。
    鼠尾草属（Salvia）多年生草本，单叶或单数羽状复叶。轮伞花序由2~8朵小花组成，再集成各种花序；花萼，花冠均二唇形；能育雄蕊2枚，药隔细长成杠杆状，仅上端药室发育。约500种，广布全球；我国约60种。一串红（S. splendens Ker.-Gawl.），花萼和花冠均为红色，原产巴西，栽培观赏。作观赏的还有一串蓝（S. farinacea Benth.）和朱唇（S. coccinea L.）。药用植物有丹参（S. miltiorrhiza Bunge），根含丹参酮，供药用。荔枝草（S. plebeia R. Br.），为常见的田间、路旁杂草；也可药用。
    黄芩属（Scutellaria）草本或半灌木。轮伞花序具2花，排成总状；花萼二唇形，果时闭合，后2 裂，上裂片背部有一半圆形盾片；花冠二唇形，二强雄蕊。小坚果横生。约300种；我国有100多种，分布全国。大多药用，如黄芩(S. baicalensis Georgi)、印度黄芩(S. indica L.）、半枝莲(S. barbata D. Don)等。
    本科的经济植物还有：罗勒（Ocimum basilicum L.）、薰衣草（Lavandula angustifolia Mill.）等为芳香性植物，我国各地常有栽培。五彩苏[Coleus scutellarioides (L.) Benth.]叶彩色，为常见栽培的观赏植物。药用植物很多，约有160多种，华东常见的有：紫苏[Perilla frutescens (L.) Britt.]、夏枯草（Prunella vulgaris Linn.）、藿香[Agastache rugosa (Fisch. et Meyer) O. Kuntze.]、血见愁（Teurcrium viscidum Bl.）、益母草[Leonurus artemisia (Lour.) S. Y. Hu]、活血丹[Glechoma longituba (Nakai) Kupr.]、海州香薷[Elsholtzia splendens Nakai ex F. Maekawa]、香茶菜[Rabdosia amethystoides (Benth) Hara]等。

马鞭草科（Verbenaceae）茎有时也四棱形，花二唇形，雄蕊4枚。与唇形科的区别在于子房不裂，常2室，每室2胚珠，花柱顶生，果为核果或蒴果。常见的有：马鞭草属（Verbena）的马鞭草(V. officinalis Linn.)，多年生草本，广布全国，药用。同属的美女樱（V. hybrida Voss）和细叶美女樱（V. tenera Spreng.）均为原产南美的观赏花卉。紫珠属（Callicarpa）的华紫珠（C. cathayana H. T. Chang）、大青属（Clerodendrum）的尖齿臭茉莉（C. lindleyi Decne. ex Plant.）、牡荆属（Vitex）的牡荆（V. negundo Linn. var. cannabifolia (Sieb. et Zucc.) Hand.-Mazz.），以及豆腐柴（Premna microphylla Turcz.）和单花莸[Caryopteris nepetaefolia (Benth.) Maxim.]等均为江南山区常见植物，大多数可药用。豆腐柴的叶富含果胶，可作“清凉豆腐”食用。

紫葳科(Bignoniaceae) 约120属，650种；我国有12属，35种。梓树（Catalpa ovata Don），落叶乔木，单叶对生，蒴果细长圆柱形。材质优良，耐水湿，为建筑和家具用材；根皮、树皮和种子药用；也是优良的庭园绿化树种或行道树。凌霄花（Campsis grandiflora (Thunb.) Schum.），为攀援藤本，羽状复叶，花冠漏斗状，花大美丽，栽培观赏。

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