宝塔花菜栽培技术(中国农药第一网)
宝塔花菜是十字花科芸薹属甘蓝种的以花球为产品的一个变种蔬菜,一二年生草本植物,也称为翠绿塔花,属绿花菜型,原产于欧洲意大利,法国等地。该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔,蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性,故又名“翠绿塔”。
主要病害有立枯病、黑腐病、霜霉病、菌核病等。黑腐病可用农用链霉素1000倍液，或多抗霉素300倍液防治；霜霉病可用58%甲霜灵锰锌300倍液，或安克1500～2000倍液防治；菌核病可用40%菌核净可湿性粉剂600倍液，或70%托布津800倍液防治。
虫害有跳甲、蚜虫、小菜蛾、菜螟、甘蓝夜蛾、菜青虫等。防治跳甲、蚜虫等可用乐斯本1000～1500倍液；小菜蛾、菜青虫可用克抗杀1000倍液，或菜喜1500倍液，或捕快1000倍液防治；菜螟可用扑虫快1000～1500倍液，或24%万灵水剂1000倍液防治；甘蓝夜蛾可用除尽1500倍液，或三令1500倍液防治。
5、及时采收
宝塔花菜采收期较为严格，过早采收影响产量，而过迟采收会使花球松散影响商品性。宝塔花菜的花球为浅绿似裴翠色，主茎较粗，蕾细花球紧密，球重1.5kg左右。合适的采收标准是花球边缘花蕾粒将要或略有松散。采割时要保留花周围有4～5片小叶，采收宜在清晨进行，不仅可以降低花球温度，而且能保持花球新鲜度和花蕾紧实度。采收后应及时销售或冷藏保鲜处理，切忌堆压。
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