兰花花艺鉴赏
兰花鉴赏除注重香气之外，特别注重花形花色、叶形叶色以及株型的鉴赏。兰花的花瓣通常是窄、长、尖、平，形似竹叶，成为竹叶瓣。若花瓣的形态或色彩出现明显不同于正常竹叶瓣的变异，即称为花艺。兰花的花艺包括瓣型花、蝶花、奇花、色花等。兰花的叶片通常是黄绿色或深绿色，呈长剑形的形态。若叶片出现黄色、白色或透明的线条或斑块，即称之为叶艺。若叶形突变、褶皱、短而宽、起兜，形成特别的形态，即称之为型艺（如矮种等）。
1、瓣型花
瓣型花包括梅瓣、荷瓣、水仙瓣等。这种说法最早针对江浙春惠兰而言，现沿用到莲瓣兰、建兰、墨兰等其他种类。
梅瓣：外三瓣（即萼片）短圆，稍向内弯（即紧边）；捧瓣顶部增厚硬化，形成兜状（即起兜）紧抱蕊柱；唇瓣短而硬，不向后卷。典型者如春兰宋梅、蕙兰程梅、建兰一品梅等。
梅瓣（春兰宋梅）
荷瓣：外三瓣基部收细（即收根），端部放宽（即放角），长宽比在2:1之内；捧瓣稍向内扣，不起兜；唇瓣宽而短圆，回卷或微下垂。荷瓣花花形端庄大气，加上“荷”与“和”同音，“人以和为贵”，所以很受推崇。春兰大富贵，翠盖荷，莲瓣兰荷之冠，春剑天府荷，建兰金荷等都是典型的荷瓣花。
荷瓣（春兰大富贵）
水仙瓣：外三瓣较梅瓣狭长，先端较尖；捧瓣或多或少起兜；唇瓣下垂或微后卷。典型者如春兰中的龙字、逸品，蕙兰翠丰，墨兰南国水仙。
2、蝶花
外三瓣（萼片）或捧瓣出现舌化变异，形似唇瓣，且多有彩色斑块，形似蝴蝶之翅者，称蝶花。捧瓣发生蝶花变异者称为捧心蝶（内蝶），侧萼片蝶化变异者称为外蝶，萼片及捧瓣完全蝶花成唇瓣的捧心蝶称三星蝶或三心蝶。春兰珍蝶、虎蕊、莲瓣兰剑阳蝶、玉兔彩蝶、春剑桃园三结义，墨兰华光碟、文山奇蝶。建兰宝岛仙女，都是蝶花名品。
蝶瓣（内蝶，春兰马蒙白彩）
蝶瓣（外蝶，春兰珍蝶）
红花荷型外蝶
3、奇花
兰花花朵一般有6个花被（3个萼片、2个捧瓣、1个唇瓣），如其花被增多或者减少，称之为奇花。20世纪80年代以来，兰花奇花品种不断涌现，兰花的鉴赏观念也发生了很大变化，多外瓣多捧瓣、多舌、都鼻等奇特花形备受青睐。就拿墨兰来说，多瓣多舌的大屯麒麟、玉狮子、瑶池一品、国香牡丹等，以及花莛多分枝、花上有花的神州奇，花轴上每一节都丛生3~8朵花的佛手，花朵聚结在花莛顶上似结球状的飘逸等，都是属此类。
多瓣奇花（建兰富山奇蝶）
多瓣奇花（建兰素奇花）
4、色花
广义的色花，包括色花（狭义）、复色花和素花。兰花花朵色泽特别艳丽或色泽特别纯净的也有较高的观赏价值，称为色花（狭义）。由两种艳丽色泽构成花色的，称为复色花。唇瓣无杂色斑，花色纯净的，称为素花（素心）。
色花（春剑大红荷）
复色花（春兰冠神）
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