凉拌西兰花怎么做减肥
凉拌西兰花怎么做减肥
更新时间：2025-02-06 22:28:45
(1)凉拌西兰花怎么做减肥
1、准备：西兰花300克、胡萝卜100克 蘑菇(鲜蘑) 150克、盐3克 醋、香油各适量；
2、将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；
3、将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；
4、切适量的葱丝和蒜末；
5、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
(2)牛肉西兰花怎么做减肥又好吃
1、主料：西兰花250克、牛肉80克、盐2克、油1勺、鸡粉1克、姜1片、蒜子1瓣。
2、肉切薄片调入盐、糖、鸡粉、耗油、油、生粉、腌入味。
3、西兰花洗净用淡盐水浸泡15分钟。
4、热油锅煽香姜末，下牛肉翻炒。
5、炒至变色约8成熟盛出。
6、烧开一锅水下西兰花，灼一分钟断生。
7、捞出沥干水。
8、热油锅煽香蒜子，下西兰花翻炒。
9、调入鸡粉和盐调味，翻炒，牛肉回锅。
10、翻炒均匀片刻即可上菜。
(3)清炒西兰花的家常做法
1、西兰花一个、油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺。
2、步骤：西兰花用手掰成一个个小花簇，胡萝卜切成薄片，修成花瓣状。
3、烧开一锅水将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。
4、放入少许盐，用锅铲搅拌几下让盐融化，盛出沥干水。
5、淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用。
6、油锅烧热将西兰花倒进去，稍微翻炒，将淀粉水沿着锅边淋入。
7、加少许盐，翻拌均匀即可出锅。
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