牛肉西兰花怎么做减肥又好吃
牛肉西兰花怎么做减肥又好吃
1、主料：西兰花250克、牛肉80克、盐2克、油1勺、鸡粉1克、姜1片、蒜子1瓣。
2、肉切薄片调入盐、糖、鸡粉、耗油、油、生粉、腌入味。
3、西兰花洗净用淡盐水浸泡15分钟。
4、热油锅煽香姜末，下牛肉翻炒。
5、炒至变色约8成熟盛出。
6、烧开一锅水下西兰花，灼一分钟断生。
7、捞出沥干水。
8、热油锅煽香蒜子，下西兰花翻炒。
9、调入鸡粉和盐调味，翻炒，牛肉回锅。
10、翻炒均匀片刻即可上菜。
西兰花怎么炒好吃简单
将西兰花和胡萝卜清洗干净，再将胡萝卜切片，西兰花剪成小朵，接着在锅中热油，加入胡萝卜片炒熟，下西兰花一起翻炒均匀，盖上锅盖闷一会，快起锅时加盐调味，接着盛起来装盘即可。
准备食材：西兰花、胡萝卜、盐
1、首先将西兰花和胡萝卜洗干净，胡萝卜切片、西兰花剪成小朵。
2、在锅中加水，倒入西兰花，开火焯熟，过一边凉水。
3、接着在锅中热油，加入胡萝卜炒熟，接着下如西兰花，稍加翻炒之后盖上锅盖。
4、快起锅时加盐调味，接着盛起来装盘即可。
椰菜花和西兰花一样吗
不一样，西兰花是椰菜花的一种。椰菜花又名花椰菜，花椰菜属甘蓝类蔬菜，有白、绿两种，又名花菜或菜花，绿色的又叫西兰花、青花菜，是十字花科芸薹属植物，它们是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸；西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。其主要不同在以下方面：
1、椰菜花所指范围较广，有两种，而西兰花所指就是一种；
2、椰菜花的价格较便宜，西兰花价格较高；
3、西兰花大多从美国进口，一年四季都可以吃到，椰菜花大多是中国本地生产。
西兰花千万不能和什么一起吃
不能和西兰花同时的食用的食物：
1、牛肝，牛肝中的铜会使西兰花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。
2、猪肝，西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。
3、西葫芦， 西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。
4、牛奶，西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。
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