精酿百科大放送[啤酒]马赛克酒花与西楚酒花，你更喜欢谁⁉️

• 花匠小妙招
• 2025-02-22 12:33

精酿百科大放送[啤酒]马赛克酒花与西楚酒花，你更喜欢谁⁉️

西楚和马赛克都是精酿中常见啤酒花品种！西楚 ➕马赛克其实是浑浊ipa常用的经典组合！ 西楚酒花的特点是酒花香气浓郁，苦味适中。 适合用于制作各种类型的啤酒。它的果香和花香给啤酒带来了独特的风味，让人回味无穷～ ✅“西楚酒花”代表推荐： 【击倒巨人-暴龙之王】 混浊性价比之王“暴龙苏”在我的囤酒单中常年排名前五的新英格兰风格 DIPA，使用了大量的单一西楚酒花，造就了它极具冲击力的热带水果香气，芒果、橘子、菠萝风味十足，酒精感压制的非常好，配合上强有力度的杀口感，仿佛各种多汁水果在口腔中爆炸一般 … 马赛克酒花是英文 Mosaic 的音译，也可以叫摩西酒花，不同酿造条件，不同添加方式，不同使用量，它会呈现变幻莫测的香气 ，具有相当复杂的风味和香气特征，因此得名“马赛克”。 马赛克的阿尔法酸含量非常高且合草酮含量极低，苦味强烈干净。香气以柑橘香等热带水果香为主，同时拥有非常明显的草本香、蓝莓香、花香和泥土香，香气复杂，极具层次感。与酒体的结合非常好，香气稳定而持久，可以酿造所有的啤酒类型，干投效果极佳。 ✅“马赛克酒花”代表推荐： 【迷失海岸ipa】双枪射手单一浑浊ipa 酒花在煮沸阶段阿尔法酸异构化带来苦味值，平衡麦汁甜度，同时后酵阶段大量干投酒花，提供马赛克独特的柑橘、热带（芒果、番石榴）酒花香味。 … 无论是西楚酒花还是马赛克酒花，它们都有着独特的魅力，给啤酒带来了不同的风味～ 无论你喜欢哪一种，都可以去尝试一下，自己去体验不同的啤酒风味才是蕞快乐的事 #精酿百科大放送 @点小游

发布于8月9日 08:45

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