听花酒在粮香底味基础上,将白酒醇香浓郁、层次丰富、细腻悠长的美感意境,提升到了全新高度,实现了酒体风味与口感的双激活。
一方面,以醇熟老酒为原料进行再酿造,风味有益成分大幅提升,得到香浓味厚的珍贵酒体。相较酱香原酒,听花酒增加了29种细分香气,对41种细分风味进行了优化提升,鲜味提升到3级以上,新增生津、穿透力、隐含凉感3个全新的口感维度*。罕见地做到了前香浓郁,溢香明显,层次变化更加丰富。
同时,落口生津的口感特色,既能提升味蕾对味道的感受力,又能增强(鼻后)嗅觉、让感受到的酒香更加浓郁悠长。
酱香精品装更是在标准装焦糊蜜⾹、醇厚悠⻓的基础上,精微优化风味口感,做到了非凡的优雅协调,入口即化。
由于听花酒尤为丰富饱满、醇厚浓郁,与再酿造前的酱香型醇熟老酒(听花原料酒)比着喝,会出现强烈的风味对比效应:原料老酒风味口感显得寡淡如水。
*来源:《酒风味尝评鉴定函》
开创减害增益工艺白酒,带来春天般的饮用价值
听花酒在“双激活”酿酒理论指导下,创造了全新的、春天般的饮用价值体验,并用人群测试和动物试验,进行了科学验证。这些价值对于财富自由又需要经常饮酒的人来说,尤为珍贵。因此,听花酒还被誉为“装在瓶子里的春天”。
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网址: 听花酱香风格白酒 https://m.huajiangbk.com/newsview1684038.html
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