像高圆圆一样晨起喝碗红豆薏米粥吧
本报讯 在清凉了几天后，高温高湿的天气又重返杭城。杭州市第一人民医院中医内科、浙江省中医药学会营养与食疗分会副主任委员何富乐主任中医师说，这几天，他坐诊时接诊的脾胃病患者明显增多，至少比平时多了1/4，主要表现为胃胀，没有饥饿感，食欲下降等。“虽然已过立秋，但目前还是三伏天（8月21日出伏），暑气未消，空气中湿度又大，从中医角度来讲容易伤脾胃。”
一口气吃了大半个西瓜
六旬老伯胃胀了三天
张大伯六十出头，因胃癌做过手术，常年在何富乐医师这里吃中药调理。前两天，出现胃部隐痛、不想吃东西、没有饥饿感等症状，他有些担心，害怕胃癌复发，马上找到何医师。考虑到他舌苔厚腻，胃部不适感明显，何医师给他做了相关检查，结果显示，各项指标都好的，排除了胃癌复发的可能。再仔细询问病史，张大伯被诊断为胃肠功能紊乱，诱因是他三天前吃下的大半个西瓜。
炎热的天气里，没有比躲在空调房里边吃西瓜边看电视更惬意的了，张大伯也美滋滋地享受了一回。“那个西瓜很大很甜，有十多斤，我一个人差不多吃了大半个。”张大伯说，当天晚上，他就觉得胃有点难受，不大舒服，但没想到是吃西瓜吃坏了。
何医师说：“西瓜属于寒凉之品，吃多了伤脾胃，容易引起食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，导致腹胀、腹泻等，像张大伯这样胃肠功能本来就不大好的人，一下吃那么多，脾胃很容易适应不过来，加上受天气影响，脾胃功能相对较弱，就更容易出问题了。”
明确诊断后，何医师给张大伯开了些药。吃过药后，张大伯胃部不适感逐渐消失。
晨起喝碗红豆薏米粥
健脾利湿还能美容养颜
有研究显示，当环境温度在18℃到25℃，相对湿度在40%到70%时，人体感觉最舒适；温度在24℃到30℃，湿度小于60%时，人体感觉热而不闷；温度高于30℃，湿度大于70%时，人体感觉闷热；温度高于36℃，湿度大于80%时，人体感觉闷热难忍。
高温高湿的天气下，如何保养脾胃？著名影星高圆圆曾发微博说，脾胃较弱的人可以试试红豆薏仁粥，由于绿豆比较偏寒，吃了会胃疼，所以，她一般都会选择红豆薏仁粥，吃早饭时喝，不仅可以养颜美容，还有健脾养胃、补血等功效。高压锅20分钟，喝汤吃豆。适合夏天哦，祛湿补心、消水肿。
何富乐医师说：“薏米，在中药里称‘薏苡仁’，《神农本草经》将其列为上品，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。红豆，学名‘赤小豆’，有利水、消肿，健脾胃之功效，由于它是红色的，红色入心，还有补心的功效。从健脾利湿的角度来说，高圆圆的这款食疗方是可以的。如果寒凉之品吃得比较多的人，可适当再放些干姜丝，有助于解寒气、暖胃。”
薏米粥也是何医师常吃的东西，不过，他的做法和高圆圆的略有不同，他的做法是——
原料：薏米30克，莲子30克，粳米、冰糖各适量。
做法：先用打粉机把薏米粗打一遍，因为，薏米比较硬，不容易煮开；莲子去心，放水里浸泡，约半天；将上述食材一起放入锅中像煮粥一样煮熟。
除了薏米粥，何医师还推荐了四款健脾胃的养生茶，供大家参考：
蒲砂茶
原料：蒲公英5克，橘皮3克，砂仁3克，绿茶3克。
做法：用300毫升开水冲泡10分钟即可，冲饮至味淡。
功效：清热化湿，理气和胃。
苍芍茶
原料：苍术5克，白芍3克，红茶3克。
做法：用300毫升开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功效：健脾除湿。
双梗茶
原料：紫苏梗5克，藿香梗3克，红茶3克。
做法：用300毫升开水冲泡后饮用，也可将两药用水300毫升煮沸后冲泡红茶。
功效：理气化湿，和胃消胀。
山术茶
原料：山药5克，白术5克，乌龙茶3克。
用法：用300毫升开水冲泡10分钟后饮用，冲饮至味淡。
功效：健脾补气，和胃除湿。
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