准备好食材,蒜苔洗净,去掉根,切段。
鸡蛋打散,在蛋液里放入半小勺盐,一点点十三香。
起锅倒油,油热倒入蛋液,中火翻炒。
鸡蛋炒熟盛出来,可以放到之前装蛋液的碗里。
锅里还剩些油,下入蒜苔,半小勺十三香,中火翻炒。
炒的稍微蔫蔫的,放入半小勺盐和半小勺鸡精,继续翻炒。
下入之前炒好的鸡蛋,再翻炒几下,出锅。
完成!
配米饭很好吃。
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