准备食材:
花菜切成小花
鸡蛋打散
黑木耳泡发
花菜、黑木耳分别焯水,沥干备用
冷锅热油,倒入鸡蛋炒散,然后盛出备用
重新倒油,放入大蒜片炒香,再倒入花菜,翻炒
然后加入黑木耳、鸡蛋翻炒
加入调味料,1勺生抽,1勺耗油,1勺糖,然后翻炒均匀
加小半碗水,盖上锅盖,焖1分钟左右
当汁烧的差不多的时候(不要烧干),大火,翻炒几下,即可出锅!连底下的汁都超级美味!
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