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这个早春绽放的花人们叫它二月兰,农村人常吃嫩叶,种子用处大

二月兰是农村很常见的一种野花,这个野花平时受到的关注并不多,因为它的花期很短,只有一两个月,就只是在开花的时候比较惊艳,过了开花的时候人们也就不太注意它了!这个二月兰听名字就知道它是一种早春开放的花,要不然怎么叫它二月兰呢!


在农村,二月兰是遍地都能生长的,草地上、荒地里、田埂上、道路旁、庄稼地里都会长二月兰!在早春的时候,二月兰只会冒出一两三多小花来,看着并不起眼,但是过几天春风一吹,这二月兰就像会分身术一样,随后遍地都是紫色的小花朵了!



此时的二月兰才真正的吸引了人们的注意,所以说它是以少胜多,以弱胜强的!这个二月兰的花朵都比较小,而且有些像喇叭花,但它的四片花瓣都是垂下来的!二月兰的颜色是紫色的,也有微微带点白的紫,所以这种颜色并不会有多刺眼,相反会越看越喜欢!



在早春的时候,二月兰的植株会先长出嫩叶来,这个时候人们就会去掐一些嫩茎叶拿回家吃,嫩嫩的二月兰茎叶是非常鲜美的,焯过水后在凉水里浸泡一会去掉涩味凉拌着吃就很爽口,或者用它来做馅包包子或包饺子,还有直接炒着吃也都是值得一试的!

其实不光是二月兰的嫩叶有用处,它的种子也是可以榨油的,因为它的种子含油率比较高,所以用它来榨油也很不错,在农村,每当二月兰开花的时候,小孩子们都会去摘着玩,它的花朵有些像油菜花,就是颜色不一样,摘个一大把去玩,这二月兰还会长的更多!

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