专注高端市场，百果园发布十年发展战略
1月5日，百果园集团（02411.HK）在深圳举办黄金十年战略发布会，宣布将“高品质水果专家与领导者”作为企业中长期发展的新战略。
据弗若斯特沙利文报告，目前百果园门店数量突破6000家店，销售额从2009年的1亿元增长到2022年的145.8亿元。
近几年，基于复杂多变的大环境，水果零售行业进入多元、同质竞争阶段。精品商超、水果连锁、外卖平台、生鲜电商、社区团购等业态层出不穷。另一方面，通过持续多年对消费习惯的培养，消费者对高质量生活方式的追求也在逐步广泛和深化，头部品牌效应凸显。水果零售万亿市场规模下，高品质水果的零售市场规模也在快速增长。有数据预估，当前高品质水果零售市场规模为4000多亿元。
招牌及A级水果占门店零售总额67%
为了方便消费者更好地进行购买决策，百果园按水果分级体系将水果分为招牌级、A级、B级。据百果园2023年上半年年报披露数据显示，2023上半年，招牌及A级水果约占百果园门店零售总额的67%。与2022年同期相比，招牌水果平均每月的复购率高于B级水果约50%。
招牌果已成为体现百果园独特性、价值感的重要抓手，接下来百果园将通过打造更多独家招牌果、门店端突出陈列、招牌果优势宣传、联动全球产地同步发售等方式，进一步提升、放大招牌果的市场影响力。
百果园2023年春节期间销售数据显示，水果礼盒同比增长3倍。焦岳透露，2024年百果园将深入开拓“健康果礼”市场，聚焦节日和特定情景。
发挥“买全球卖全球”供应链整合优势
面对全新的发展形势、挑战和机遇，集团创始人、董事长余惠勇在发布会上提出了百果园未来黄金十年（2023-2032）发展规划和远景目标。余惠勇认为未来十年，中国果业有四大机遇：一是水果零售仍有巨大的增长空间；二是传统的ToB业务亟待提质增效；三是水果品类品牌方兴未艾；四是国际市场潜力无限。“我们将围绕果业四大机遇，优化组织结构，成立三大事业群和海外委员会，聚力发展零售、ToB、品类事业，适时开拓国际市场。”
ToB事业这块，百果园未来十年要全面开放供应链，赋能自营ToB业务；着重产品开发，做大做强单品，进一步拓宽B端销售渠道，开发企事业单位工会福利发放、食堂餐后水果需求及代客送礼等业务类型；开展内容电商、拼团、一件代发等新兴业务与服务。
国际化事业方面，百果园发挥“买全球卖全球”的供应链整合优势，向全球输出中国的品质水果。百果园未来十年，力争水果出口额超百亿元人民币，初步建成全球B端销售网络。同时，将适时开放全球加盟，像711输出品牌和便利店连锁模式一样，输出百果园品牌和水果专营零售连锁的商业模式。
南方+记者 李劼
【作者】 李劼
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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