红枣你吃对了吗？
红枣，中文名密花核果木，别称密花核实，属于被子植物亚门，被子植物纲、金虎尾目、核果木科、核果木属的植物。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉。
据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”，并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。
以上看出红枣无论在古代还是现代都有着重要的作用，它不仅仅能当水果、粮食还能作为药材来使用。
当红枣作为药材使用的时候，你用对了吗？
红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力，枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效。枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。
由此观之，大枣属于一种优点多、用途大而且适宜人群广的食物，然而它还是有些许禁忌的。
宜食人群有：
大枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用；此外，还适宜抑制肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓不良反应者食用。
忌食人群有：
湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。此外，糖尿病患者不宜多食；而且鲜枣不宜多吃，否则易生痰、助热、损齿。
新鲜大枣不宜多吃，而晒干后的大枣却有人不喜欢吃，可很多人却又想获取红枣的多种成分，咋办呢？其实现已尝试对红枣进行多种二次开发。
如：直接泡水、泡茶、泡酒、加入汤中进行煲煮，与各种谷物共煮成粥，甚至是做成饼干等等，这些都是对红枣进行二次开发，也让人们喜欢上红枣。
然而对于脾胃不好的人们来说，既是红枣进行二次加工了，其营养成分还是吸收不了，还是不能有效的将红枣的有效成分给提取出来。这时可以考虑利用正源分子PLEESIT技术定向将红枣中的营养活性成分提取并实现其最大程度的释放，让不管哪类人群都能很好的吸收红枣中的有效成分。像集珍源红枣姜茶就是将红枣、老姜、红茶中的有效成分萃取而出调配而成呵护女性健康的养护产品，红枣的滋阴补阳的成分不断被扩大，让饮用者在一个疗程内从内到外的焕发出美好容颜。
红枣吃对了吗？赶紧洗两颗来吃。
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