松花蛋拌豆腐花
时间：2013-12-13 | 来源：玉米 | 点击：1261您现在的位置： 首页 > 豆腐
松花蛋拌豆腐花
松花蛋不能多吃，因为松花蛋含铅，多吃对身体不好，儿童更不能过多吃松花蛋，因为多吃会影响儿童的智力发育。
1. 材料
主料：松花蛋4个，豆腐1盒，青椒末、香菜末、榨菜末各5克，花生碎10克。
辅料：葱花、姜末各少许，精盐、味精、香油、辣椒油、陈醋各1/2小匙，生抽1小匙。
2. 做法
1.将嫩豆腐取出，放入微波炉中用高火加热3分钟，去除表皮后切成大片，放入盘中晾凉；松花蛋去壳，切成小瓣，放在豆腐中间备用。
2.将葱花、青椒末、香菜末、榨菜末分别放在盘子四角，再将姜末、精盐、陈醋、生抽、味精、香油、辣椒油放入小碗中调匀，淋在豆腐上，然后撒上花生碎，即可上桌食用。
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