夜香花皮蛋豆腐汤的做法
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“其实我蛮喜欢水豆腐的，现在要是跟我说出去吃饭，那我似乎就能想到吃水豆腐的汤，喝早茶的话我就剩下榴莲酥，其他的都不感兴趣了。也不知道是不是因为上了年纪了，反正不再像前两年胡吃海喝了。”
食材明细
主料水豆腐一块夜香花适量皮蛋一颗调料油适量盐适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度夜香花皮蛋豆腐汤的做法步骤
1
夜香花洗干净。我家的这个花特别多小虫子和蚂蚁，每次摘回来我都先放冰箱，把虫子冷翘翘了再洗，那种小虫子比蚂蚁还小，特别难洗干净。
2
皮蛋剥皮待用。
3
锅里烧水，水开后把皮蛋放下去煮。
4
水豆腐切大块也放下去。放油盐。
5
感觉皮蛋蛋黄煮得差不多凝固，粽锅铲切开皮蛋。因为下锅前切的话会粘刀子，所以我下锅煮熟了再切。
6
豆腐啥的煮得够度了，放夜香花。
7
因为水放得少，所以我要翻翻夜香花。
8
夜香花断生就熟了，可以出锅了。我的午餐就解决了，老人小孩不吃豆腐，也不吃皮蛋。
来自 美食天下 爱在夏郢 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：汤类 家常菜
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