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带草的地皮菜怎么快速洗干净

花匠小妙招
2025-03-26 17:45

带草的地皮菜怎么快速洗干净

　　1、先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟，然后再用清水洗，就很容易洗干净。

　　2、先把地皮菜准备好，直接放在水里浸泡，泡十分钟后再用漏勺捞出来，然后把水倒掉，如此反复5、6次就洗干净了。

　　3、地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿等，是真菌和藻类的结合体，生存范围很广，一般生长在阴暗潮湿的地方。

地皮菜怎么保存

　　1、地皮菜的本身就是很难保存的，一般吃多少就弄多少，加保鲜剂的话，虽然时间会长那么一点点的，但是会破坏东西本身的营养价值的，吃时间久了，可能会对身体产生不必要的伤害的。

　　2、最好的方法是洗干净后，晾干，采用腌制的方法吃，如果是想过几天吃，可以用报纸包着放在冰箱冷藏即可。

地皮菜冷冻了一年还能吃吗

　　1、地皮菜冷冻了一年不能吃。

　　2、地皮菜含有多种的营养成分，尤其是蛋白质含量很高，甚至高于鸡蛋、银耳中的蛋白质含量，而地皮菜的脂肪含量很低，当然，不光蛋白质高，地皮菜还有较高含量的多种维生素和钙锌等微量元素。

　　3、地皮菜存放不当，易造成食物腐坏。新鲜的地皮菜采摘回来后洗净放太阳下面晒干，干燥通风处密封保存。

地皮菜有寄生虫吗

　　没有，植物中没有寄生虫。地皮菜是真菌与藻类结合的一种共生植物。其结构非常简单，分不出根、茎、叶，也无花无果，和海带、紫菜一样，同是一种蓝藻类植物。地皮菜的叶片比木耳还薄，阳光照上去时间不久就会发蔫枯萎，紧紧地贴住地皮。因此雨后采摘是最佳时光。

　　地皮菜有什么营养价值：地皮菜富含多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。每百克干品含钙406毫克，与发菜相同。含铁290毫克，比木耳含量高2倍，对人体补铁养血极为有利。