来源:国医小镇发布时间:2015/12/9
导读:【药膳功效】 进入大雪时节后,室外温度很低,受天气影响,人的活动量相对减少。抗寒的能力也逐渐降低,这道蒲公英粥具有清热、散寒、祛风、逐湿的功效,冬季食用可以缓解风寒感冒的症状,尤其适合冬季感冒患者食用。 【原料组成】 新鲜蒲公英140克,苍耳子30克,优质粳米200克…
【药膳功效】
进入大雪时节后,室外温度很低,受天气影响,人的活动量相对减少。抗寒的能力也逐渐降低,这道蒲公英粥具有清热、散寒、祛风、逐湿的功效,冬季食用可以缓解风寒感冒的症状,尤其适合冬季感冒患者食用。
【原料组成】
新鲜蒲公英140克,苍耳子30克,优质粳米200克。
蒲公英:性寒,味苦、甘,归肝、脾经,具有清热解毒、健脾利湿的功效,在冬季不可多吃,以免损伤阳气。
苍耳子:性温,味辛、苦,归肺经,具有祛风散寒的功效,适合冬季食用。
【制作方法】
1.将苍耳子、粳米分别放入盆中,用清水淘洗干净。
2.将蒲公英、苍耳子一起放入沙锅中,倒入适量天然饮用水或中性矿泉水,以没过药材2厘米左右为宜。
3.将沙锅置于武火煮沸,再用文火煮20分钟左右,滤去药渣。
4.下入粳米及适量清水,先用武火煮沸,再用文火慢煮至粥成即可。
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1:00-3:00
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