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打印凉拌蒲公英(婆婆丁)的做法

凉拌蒲公英(婆婆丁)的做法

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用料:

蒲公英  一小框 蒜末  适量 酱油、醋、香油、盐、老干妈  适量

小贴士:

开水不要烫的太厉害,蒲公英很嫩

做法:

1. 田间地头挖取新鲜的蒲公英,我把根分开了,也可以不分一起吃!根我打算晒干泡茶喝 2. 把蒲公英洗干净 3. 水烧开放入蒲公英烫1分钟左右就可以了 4. 捞出把水挤出来,切段 5. 还有重要的一步,老妈教的:把切好蒲公英放进锅里翻炒,这样做是为了把水分处理的更干净,味道也会更好吃 6. 最后放入盘里加入备好的调味料 7. 拌匀即可,一道凉拌蒲公英就做好了

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