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黄淮地区大棚韭菜短周期轮作栽培与效果分析.docx

花匠小妙招
2025-04-01 02:37

? ? 黄淮地区大棚韭菜短周期轮作栽培与效果分析 ? ? 王召陈中府周亚峰李冠军孙彦青黄珊珊李蕴莹田隆飞郭永昌（1.平顶山市农业科学院河南平顶山 467000；2.平顶山市平丰种业有限责任公司河南平顶山 467000）韭菜具有耐低温、耐弱光的特性，在黄淮地区利用大棚结合小拱棚栽培方法可满足低温期韭菜生产，高温期与番茄、瓜类（小西瓜、厚皮甜瓜）等作物轮作，可达到大棚生产一年两收高产高效栽培效果。该种植方法具有大棚建造方便、投资小的优点，可代替温室轮作栽培，避免了温室轮作投资大、成本高的不足。7月定植韭菜后至次年2月，收割韭菜3～4茬，亩产6 500～7 500 kg；2～6月与番茄轮作，亩产番茄9 000～10 000 kg；与小西瓜和厚皮甜瓜轮作，亩产小西瓜3 300～3 800 kg、厚皮甜瓜3 000～3 500 kg。笔者根据生产实践总结出一套大棚韭菜短周期轮作栽培技术，以期为黄淮地区大棚高产高效轮作种植者提供技术参考。 1 大棚选用与搭建设施大棚建造方便，投资小。选用或建造大棚以南北走向为好，跨度（宽）6～10 m，长度70～100 m,肩高1.4～1.8 m，顶高2.5～4.0 m。 2 轮作方法设施大棚在冬季低温期保温性不强，因此在7月至次年2月种植韭菜应选择耐低温、耐弱光的品种，在2～6月应选择种植耐高温、喜光照的番茄、瓜类（小西瓜、厚皮甜瓜）等作物品种，这种轮作方式可满足不同作物对温度和光照的要求，达到大棚高产高效的种植效果。 3 韭菜轮作栽培技术要点 3.1 品种选择韭菜冬季低温期棚室栽培勿选用休眠品种，以免影响高产高效栽培效果。要选择冬季不休眠或浅休眠品种，并要求具有抗寒性强、生长快、叶片宽、株丛直立等优良特性，如航研998、韭宝、平丰9号等品种。 3.2 育苗方式 3.2.1 育苗时间与方法育苗时间以3月中下旬为宜，出苗到成苗移栽80 d左右，防止育苗过晚，以免定植时苗龄短、苗弱。采用穴盘基质育苗或土壤育苗，优选穴盘基质育苗。穴盘基质育苗具有出苗率高、苗期除草用工少，定植时不刨苗、不伤根，定植后缓苗期短、生长快等优点。土壤育苗虽然节省了材料费和播种用工，但苗床出苗率低、除草用工多，定植时刨苗用工多、伤根多。苗床选择在定植棚附近为好，可减少定植时运苗用工。 3.2.2 穴盘与基质选用穴盘规格为54 cm×28 cm，穴孔50个，基质配比（体积比）泥炭、蛭石、珍珠岩以2∶1∶1为宜。 3.2.3 基质拌料加工整理好拌料场地，将育苗基质倒在场地上，每立方米基质加入硫酸钾三元复合肥（N、P、K比例为15∶15∶15）1.5～2.0 kg，然后搅拌均匀，再淋水搅拌，直至手握成团时手指间有滴水为宜，含水量达到60%左右。 3.3 播种播种可采用穴盘机械播种机播种，播种效率高。种植面积小，无机械设备时可采用人工播种。人工播种时，将拌好的育苗基质装入育苗穴盘中用木板刮平，然后用没装基质的穴盘20～30个叠加后，用穴盘底部的凸起处，对应装好基质穴盘上轻压，不宜用力过大，压坑深1.5～2.0 cm为宜，播种后用基质辅料覆平即可，然后把播种好的穴盘放入育苗床。穴盘机械播种时，播种前晾晒并去杂质，以便机械播种时方便、高效，也便于播种粒数均匀一致；人工播种时，晾晒去杂质后再浸种20～24 h，以便播种后出苗早、出苗快。每穴播种10～12粒，出苗后每穴8～12株，每亩定植需50孔穴盘660～700个。 3.4 苗前管理播种后采用喷灌浇1次透水，然后加盖一层地膜，出苗50%～70%时揭掉地膜。播种后7～8 d时检查基质水分情况，水分不足时要补浇水1次。 3.5 苗后肥水管理出苗后加强苗期管理，培育壮苗，把握前期促苗、后期蹲苗的原则。前期促苗时间隔1～2 d浇水1次，4～5叶蹲苗时间隔3～5 d浇水1次。出苗30 d左右结合浇水每亩追施硫酸钾三元复合肥（N、P、K比例为15∶15∶15）5～6 kg、尿素2～3 kg，以后间隔10～15 d追肥1次。 3.6 清茬整地 6月大棚种植的番茄、瓜类等作物收获后及时清茬、施肥、整地。每亩施腐熟有机肥2 000～3 000 kg、硫酸钾三元复合肥50～60 kg、尿素10～15 kg作底肥，深耕耙碎搂平，然后做畦，畦宽2.0～3.5 m，畦埂宽40～50 cm，畦埂高15～20 cm。 3.7 定植苗龄80 d左右，苗高25 cm左右，达到4叶1心，即可成苗定植。定植行距20 cm，穴距10 cm，深度4～5 cm，每个穴盘苗（8～12株）定植1穴，每亩种植密度约33万株。 3.8 田间管理定植后及时浇1次缓苗水，以后根据墒情间隔5～10 d浇灌1次。缓苗后40～50 d，每亩追肥施硫酸钾三元复合肥20～30 kg、尿素10～15 kg，以后每间隔30