年货节,手把手教你如何挑坚果!
开心果
1、看颜色:优质开心果颜色一般为淡黄色,不会特别亮眼,但也不会很昏暗,一般特别白的开心果是经过处理的不建议购买。
2、看开口:成熟的开心果外壳会自动裂开,如果没有长熟,加工商会用外力将其夹开,仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐。
3、看果仁:绿色果仁比黄色的要新鲜。
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