又到一年吃葡萄的季节,我镇农户和专业合作社里种植的这些的葡萄品种有哪些特点?笔者来介绍一下。
巨峰:果穗圆锥形,有副穗。穗重300—500g,最大穗重1500g,果穗紧密度中等。果粒椭圆形,紫黑色,果粉厚。果粒大,纵径2.6cm。横径2.4cm。平均粒重9—11g。果皮中等厚,与果肉易分离。果肉软,肉囊不明显,汁多。味酸甜,有草莓香味。浆果含糖量15—17%,含酸量0.6—0.7%。鲜食品质上等。每果粒含种籽1—3粒,种籽大型。3月下旬萌芽,5月中下旬开花,8月中下旬浆果成熟。从萌芽至浆果成熟所需天数为134—141天,属中熟品种。
醉金香:果穗特大,平均穗重800g,最大穗达1800g,呈圆锥形,果穗紧凑。果粒特大,平均粒重13.0g,最大粒重19.0g,果粒呈倒卵圆形,充分成熟时果皮呈金黄色,成熟一致,大小整齐,果脐明显,果粉中多,果皮中厚,果皮与果肉易分离,果汁多,无肉囊,香味浓,品质上等,含糖量16.8%,含酸量0.61%,维生素C含量5.85mg/100g。8月上中旬成熟。
巨玫瑰:果穗圆锥形。平均穗重550g,平均粒重8.2g,果皮紫红色,中等厚,果粉中多。紫红色,肉质软,汁液多,果肉与种子易分离,无肉囊,具有浓郁的玫瑰香风味,品质极佳。含糖量15—18%,有脱粒现象。8月上旬成熟。
夏黑:果穗圆锥形,有双岐菌,平均穗重415g。果穗大小整齐,果粒着生紧密。果粒近圆形,紫黑色或蓝黑色。果粒重3—3.5g,幼果要求赤霉素处理以增大果粒,处理后的果粒可达5—6g。果皮厚,无涩味。果肉硬脆,味浓甜,有草莓香味,无种子。含糖量16—18%,鲜食品质上等。浆果成熟期在7月下旬,从萌芽至浆果成熟所需天数为115天左右,属早熟品种。不裂果,不落粒,较耐贮运。
阳光玫瑰:果穗圆锥形,穗重600克左右,大穗可达1800克左右,平均果粒重8—12克;果粒着生紧密,椭圆形,黄绿色,果面有光泽,果粉少;果肉鲜脆多汁,有玫瑰香味,可溶性固形物20%左右,最高可达26%。 蒋瑞林
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