能吃。西葫芦籽不含有害物质,食用不会对身体造成伤害,但是西葫芦籽的口感不好,建议烹饪之前把西葫芦籽去除掉。
西葫芦是葫芦科南瓜属植物,属一年生蔓生草本,茎有棱沟,叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,叶脉两面均有糙毛,卷须稍粗壮,雌雄同株;雄花单生,花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色,顶端锐尖。其光照强度要求适中,较能耐弱光。原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。
十分钟左右:做法:食材:西葫芦瓜,食盐,三个鸡蛋,食用油,面粉,温水,冷水,保鲜膜,泡好的粉丝,虾米,葱花,生抽,蚝油,十三香。
1、先将洗净的西葫芦瓜切成丝,往上面撒点食盐。用手抓匀后腌制十分钟左右。碗中打入三个鸡蛋,打成鸡蛋液。起锅烧油,油热后放入鸡蛋液,炒成鸡蛋花。炒好以后,放入锅中晾凉备用。
2、盆中加入面粉,从中间划开,一半用温水和面,一半用冷水和面,和成面絮状以后,用手揉成一个表面光滑的小面团。裹上保鲜膜,饧发半小时左右。
3、西葫芦的腌制时间到了,已经腌制出水分了,用手挤出多余的水分。倒入晾凉的鸡蛋花,提前泡好的粉丝给它切碎。放入碗中,放点虾米和葱花。假如生抽,蚝油,十三香和食用油。用筷子搅拌均匀。
4、、把饧发好的面团取出来见面,将面条揉成长条形,切成大小相同的剂子。用手按扁擀成薄一点的面皮,放入西葫芦馅儿,用包饺子的手法包起来。
5、蒸笼上刷上食用油包,好的饺子摆上去。盖上锅盖,蒸十分钟左右。
西葫芦免点花药一般喷施在植株叶子的正面即可。西葫芦是一种属于葫芦目、葫芦科、南瓜族、南瓜属、西葫芦种的一年生蔓生草本植物,其叶柄较粗壮,被短刚毛,叶片质硬,挺立,通常呈三角形或弯缺的半圆形,上部为深绿色,而下部的颜色较浅,叶脉的两面均有糙毛。
1、西葫芦一小个,乡下豆腐两小块,这种豆腐是我们家旁边的小超市新进的品种,很好吃,豆香味很浓,价格也不便宜6、8元一斤,这种豆腐做的炸豆腐也是相当的美味;
2、葫芦切成细丝,豆腐也切成条,蒜茸少量;
3、炒锅放油先把豆干炒到表面金黄;
4、再把豆干推到锅的一边,放入西葫芦丝;
5、炒热后,放入蒜茸,调入盐和鸡粉,便可出锅,这个葫芦丝很容易熟的。
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