外国人眼中“蔬菜之皇”，引入国内却遭人嫌弃
世界上的蔬菜种类有许许多多种，每个国家都有自己的特色菜。因为每个国家都存在差异，许多的蔬菜在中国不受欢迎，到了外国却成了贵族蔬菜。今天给大家介绍的是，外国人眼中的“蔬菜之皇”，到了中国却惨遭嫌弃。
这种蔬菜叫做洋蓟，洋蓟是一种非常特别的蔬菜，别名是法国百合、菊蓟、菜蓟、荷花百合等，原产于欧洲地中海沿岸，早在2000年前，罗马人就开始食用洋蓟了，直到现在，很多的欧美国家还在种植。在19世纪的时候，洋蓟从法国引进我国上海，在上海、浙江等地有少量人种植。
洋蓟外形长得有点像卷心菜，但它的做法是非常的复杂的。洋蓟的个头看起来非常的大，但能吃的地方却只有里面的一个芯，外面的菜叶是不能食用。如果想要吃里面的洋蓟芯的话，就要把外面的叶子，一点点剥开，留下菜心，这才能烹饪。但这么处理过后。一个大大的洋蓟却只剩下这么一点点的东西能吃，着实浪费。
洋蓟会被外国人称为“蔬菜之皇”，其实就是因为洋蓟在外国的价格非常的昂贵，营养价值也很高，但产量稀少，后来引进中国后，刚开始的确挺受欢迎的，但后来因为能够使用的价值和它自身的价格不匹配，刚开始的时候，它的价格高达50元一斤左右，后来越来越多的菜农种植了，产量提上去了，但却越来越少人买，因为能吃的地方不多，而且味道也很一般，后来便没人买了。
也正如此，许多的菜农种植了洋蓟却无法售卖出去，只能够拿着洋蓟去喂猪了。我们中国人是非常勤俭的民族，对于那些华而不实的东西，的确也没什么好感，洋蓟也的确配不上它的价格，人们嫌弃它也是很正常的。对此，你们怎么看呢？
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