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朝鲜蓟又称洋蓟,以肥大而嫩的花托和肉质的鳞片状()供食用。

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[主观题]

朝鲜蓟又称洋蓟,以肥大而嫩的花托和肉质的鳞片状()供食用。

A.花柄

B.花苞

C.雄蕊

D.雌蕊

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第1题

朝鲜蓟又称洋蓟,以肥大而嫩的花托和肉质的鱗片状()供食用。

A、花柄

B、花苞

C、雄蕊

D、雌蕊

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第2题

朝鲜蓟主要是以肉质肥大的花托和肉质鳞片状的花苞供食用。()

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第3题

豆薯又称凉薯,以肥大的肉质茎供食用。()

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第4题

朝鲜蓟供食部分为花蕾的总苞和花托部位,有似板栗的香味,可鲜食,制酱,作汤料或加工成罐头。()

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第5题

朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用,根部可作为药物,有增强肝脏机能及利尿作用。()

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第6题

牛外胥肉为一级牛肉,其特点是______,肌纤维长。

A.肉质松而粗

B.肉质紧而老

C.肉质紧而嫩

D.肉质松而嫩

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第7题

茎用莴苣的肉质茎肥大如笋,为主要食用器官,又称“莴笋”

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第8题

朝鲜蓟能使无味的物质变得有酸味。()

朝鲜蓟能使无味的物质变得有酸味。()

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第9题

牛上脑肉又称上肩,位于脊背的前部,肉质肥嫩,为一级牛肉。()

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第10题

羊后腿肉又称股肉,肉质嫩,去筋膜后可代替一级羊肉使用。()

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