春菜尝鲜 凉拌黄瓜菜
春菜尝鲜 凉拌黄瓜菜
#春菜上桌共赴春日约#宅家兴趣生活指南 #春菜 #宅家美食日记 # 春天就是要吃各种鲜嫩的蔬菜！今天必须安利这道凉拌黄瓜花，清爽可口，满满的春日气息~ 食材准备： 新鲜黄瓜花、蒜、小米辣、白芝麻、生抽、醋、蚝油（可放可不放）、白糖、香油 烹饪步骤： 1. 黄瓜花摘去根部，洗净，锅中水烧开加少许盐和几滴油，放入黄瓜花焯水30秒，捞出过凉水，沥干水分待用，这一步能让黄瓜花保持翠绿和脆嫩。 2. 蒜切末，小米辣切圈，放入碗中，加一勺白芝麻，淋上热油激发出香味。再加入2勺生抽、1勺醋、半勺白糖、1勺香油，搅拌均匀，灵魂酱汁就调好啦。 3. 把调好的酱汁倒入黄瓜花中，翻拌均匀，让每一朵黄瓜花都裹满酱汁。 浅尝一口，黄瓜花的清甜与酱汁的浓郁完美融合，口感脆嫩，酸辣开胃，吃多少都不会腻！把春天吃进嘴里~
发布于4月4日 10:56
评论
(2)
Kitty蒙蒙
黄瓜花哪里买？
4月5日 14:07
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爱吃的Ht
盒马
4月5日 21:55
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