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‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬怎么做

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬

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方子来自E路老师‍ 这个真的太棒了 简单搅拌即可 两天都不硬哦

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法图解1

步骤1

150克糯米粉➕70克澄面 混合备用

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法图解2

步骤2

220克温水➕50克白糖 搅拌至融化

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法图解3

步骤3

加入40克色拉油

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法图解4

步骤4

搅拌至 没有油星。水和油混合好的状态

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法图解5

步骤5

筛入混合好的粉类

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法图解6

步骤6

开始搅拌

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法图解7

步骤7

搅拌至没有颗粒

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法图解8

步骤8

我用的硅胶模具,你们可以用一整个模具。方形的 原型的 都可以。不确定粘不粘记得刷成薄薄的油哦。不然怕不好脱模

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法图解9

步骤9

倒入模具内

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法图解10

步骤10

静置40分钟 这一步不能省略哦

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法图解11

步骤11

盖好保鲜膜 冷水上锅蒸30分。出锅淋上糖桂花

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法图解12

步骤12

多余的浆 我用慕斯模具 蒸好切出来的

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的做法图解13

步骤13

一点不粘牙 特别好吃

‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-11

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