夏天热到嗓子冒烟，想吃冰淇淋又被热浪击退？冰淇淋在家也可以做
牛油果香蕉冰淇淋
By xiaoduo
配料：
牛油果 半个、香蕉 1根、炼奶 10克、柠檬汁 适量
烹饪步骤：
1.主要材料，一根香蕉，半个牛油果。
2.香蕉切薄片放入果汁机中。
3.牛油果切薄片加入。
4.加入炼奶，因为香蕉容易氧化，所以我加了点柠檬汁。炼奶的量不是固定的量，取决于香蕉的甜度，香蕉很甜就少放点。
5.果汁机两遍程序。因为牛油果和香蕉都比较粘稠，功率低点的果汁机可能搅不了，最好用功率大点的破壁机或料理机。
6.最后将打好的果泥装入布丁瓶中，我这个是200ml的瓶子，刚好一瓶。盖上，冰箱冷冻半小时到一小时。注意是冷冻不是冷藏。
7.冻好的果泥拿出来就可以吃了，没有冰渣。为了好看加了一点樱桃果酱点缀，实际可以不要。
烹饪小贴士：
1.选择牛油果很重要，牛油果要挑外壳棕褐色，捏起来有点软的。太绿的还太生，黑色但是硬的也不要，不然会影响冰淇淋的口感。
3.加入炼奶是增加一点甜度，同时也是让果泥更滑腻，注意加太多了会很腻。
4.最后冷冻半小时到一小时就好了，稍微有点硬度就行。因为牛油果和香蕉打成泥都很细腻，冻上再吃仍然口感滑腻，是天然的冰淇淋，完全没有冰渣。
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