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• 花匠小妙招
• 2025-04-22 01:16

生活在这个色彩斑斓的世界上，我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是，为了生计，我们也承受着较大的压力，久而久之，这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康，把养生之道融入点点滴滴，长期坚持下去，身体倍棒，幸福美满。

豆腐素丸子

便利蜂购买的食材：老豆腐 1大块、胡萝卜 半根、香菇 2个、香芹 1颗、鸡蛋 1个、蚝油 1汤匙、盐 1茶匙、淀粉 2大匙、虾米 1小把

做法：1、把豆腐捏碎；

2、放入切碎的芹菜，芹菜叶不要扔，一起切碎放入；

3、放入擦碎的胡萝卜碎；

4、敲入一个鸡蛋，放入香菇碎，盐，蚝油；

5、放入淀粉；

6、搅拌均匀，用手抓一下抓匀；

7、拿起一点豆腐揉成丸子；

8、放入蒸锅，隔水蒸30分钟（从冷水煮的时间开始算）；

9、另外准备一个锅，放入适量水，放入浸泡好的虾米，放入1汤匙生抽煮开，煮开后放入1汤匙淀粉水煮到汤汁浓稠；

10、最后把煮好的汤汁淋在丸子上即可 。

藕带炒鸡胗

食材：鸡胗300克；袋装泡藕带400克；青，红尖椒3-5个可不加；泡椒3-5个；小葱；生姜，大蒜；盐少量；料酒少量；白糖少量；老抽，生抽少量；鸡精少量；干红辣椒1-2个可不加

做法：1、鸡胗洗净切片，加盐，料酒，白糖，老抽，生抽腌制半个小时。袋装泡藕带倒进菜篮沥干水分；

2、姜切片，蒜切粒，青红椒切圈，泡椒切丝，小葱切段，干红辣椒切段；

3、锅烧热下姜片蒜粒，干辣椒段，泡椒爆香，转大火，下鸡胗翻炒变色（腌制时假如盐加的比较少的话此刻就能够再加点盐）。参加泡藕带翻炒半分钟（泡藕带一般都有盐，所以不要再加盐了），参加葱段，鸡精炒匀起锅装盘。

西兰花炒培根

材料：西兰花半个、培根5片、食用油少许、盐少许、生抽1勺、五香粉少许、葱花适量、蒜末适量

做法：1、准备食材，西兰花清洗干净，掰成小朵，培根解冻切成小块，切好葱花和蒜末备用；

2、 先放在把西兰花放在水中浸泡，水中可以放一些少许淀粉，这样清洗起来比较容易，西兰花洗净以后，掰成小朵，放入烧开的水中烫一分钟，不烫好以后取出来放入凉水中过两遍，保持西兰花的翠绿颜色；

3、锅中加入少许油，油热以后加入培根，翻炒均匀，加入葱花和蒜末继续翻炒一下，加入生抽翻炒均匀；

4、加入烫过的西兰花，这个时候，西兰花已经是熟的了，所以不需炒时间过长；

5、加入五香粉和盐，盐不需要加太多，因为培根本身已经有咸味，生抽也有一定的咸味，所以盐一定要少加，快速翻炒均匀，就可以出锅了，简单好吃的西兰花炒培根就做好了。

6、煮得有点粘稠状后用勺子慢慢放进蒸好的娃娃蔬菜卷边上，最后撒上葱花圈，搞定。

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