将樱桃洗净去杂质,沥干水分,吉利丁片用冷开水泡软备用
将不粘锅放入开水和白砂糖煮开,把吉利丁片捞出沥干水分,放入锅中不断搅拌煮沸到没颗粒,滴几柠檬搅拌均匀,即可
将锅内糖水放凉后,用纱布过滤一下,模具放入樱桃,倒入糖水再模具里,要多少按各人喜欢,放入冷藏四小时
关键在于脱模,取出一个小碗,放入热开水,将搞好樱桃果冻模具,放入热水小碗泡十秒钟,倒扣在盘中,就完美无缺,樱桃果冻很美
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